Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Publicatia companiilor din agricultura si zootehnie

”Efectul de seră” și diminuarea costurilor energetice din exploatatiile ”indoor”

8 Iulie 2015  Autor: maria demetriad

Fiecare fermier este conștient că agricultura modernă se bazează pe competitivitate, lucru perfect valabil și pentru fermierii care administrează sere și solarii. Mai ales pentru aceștia, ultimele soluții tehnologice sunt de mare ajutor, în condițiile în care, pentru exploatațiile de tip ”indoor”, costurile reprezintă una dintre marile probleme. Iată că, la finalul anului trecut, compania britanică Top Greenhouse Ltd. a propus diminuarea costurilor energetice din sere încă din start, printr-un design inovator care favorizează crearea și amplificarea ”efectului de seră”, atât cât este necesar.


 


Proiectarea efectului de seră


 


Un preț redus al producției, la poarta fermei, este unul dintre principalele motive pentru a accepta un proiect care să favorizeze crearea ”efectului de seră”, așadar, a unui mediu care să elimine pierderile de căldură, să mențină temperaturile și umiditatea constante, potrivit fiecărei culturi în parte. Una dintre provocările la care au trebuit să facă față inginerii de la Top Greenhouse Ltd. a fost aceea de a menține aceiași parametri pe toată suprafața serelor, deci, mai ales pe marginile care sunt cele mai expuse la transferul de temperatură.


 


Inovația englezilor s-a concretizat în două modele de bază a exploatațiilor ”indoor”. Prima dintre acestea este Sera cu Inel (Quonset), o alternativă mai ieftină care presupune deschideri de câte 12 metri. A doua propunere este Sera cu acoperiș (Gable). Mai costisitoare, aceasta poate avea dimesiunea laturilor de până la 20 de metri, permițând o mai mare pătrundere a luminii naturale. Dar, ambele tipuri sunt concepute pentru a fi perfect funcționale și eficiente și pentru a oferi cultivatorilor condiții optime pentru culturile lor.


 


Cheia pentru producții mari și de înaltă calitate constă în utilizarea eficientă a spațiului, dar și dotarea cu un sistem precis de control al mediului din interior. Suprafața optimă, recomandată de specialiștii englezi, este de 930 mp. Însă, dacă sunt avute în vedere mai multe culturi, deigur, trebuie să se asigure medii diferite, iar unele dintre structuri vor fi închise pentru lungi perioade de timp.


 


Cerințe suplimentare


Față de serele obijnuite, cele care sunt concepute pentru a crea ”efectul de seră” trebuie să răspundă și unor cerințe suplimentare, cum ar fi:


 


-Realizarea unei Zone de servicii cu acces facil, cu spațiu de acces pentru utilajele de transport și stocare, o cameră de depozitare la rece, o încăpere pentru sistemul de control al mediului, dar și facilitatea depozitării supraetajate a produselor.


-Pardoselile din beton trebuie prevăzute cu un drenaj adecvat. Acest lucru facilitează o zona de lucru curată și ușor accesibilă.


-Utilizarea spalierelor tip ”Cultură” va determina un mediu cu o mai mare luminozitate. Pentru a maximiza spațiul, se recomandă un sistem mobil de spaliere. Se poate instala un sistem de transport automatizat care poate contribui la accelerarea muncii, reducând totodată costurile cu forța de muncă.


-Camera de germinare poate fi construită direct în seră, dar, ideal, ar trebui să fie într-o încăpere separată. Acest lucru permite un control mai mare al germinării și al procesului de înrădăcinare.


 


Design-ul cu ”efect de seră” ia în considerare extinderea afacerilor și nevoile de dezvoltare. Prin planificarea etapelor viitoare, încă din stadiul proiectului inițial, se pot realiza economii substanțiale, la capitolul investiții, în privința instalării de noi infrastructuri, sau extinderea celor existente.


 


Tipuri de sol recomandate pentru zona de germinare


 


Prin definiție, această metodă are și scopul de a evita deteriorarea solului și apariția bolilor legate de sol, sau a dăunătorilor. Sistemul impune separarea zonei de germinare, astfel încât rădăcinile plantei să nu vină în contact cu solul local. Folosind această metodă, rădăcinile plantelor se dezvoltă într-o zonă limitată, în timp ce primește cantități de apă și îngrășăminte strict controlate, în funcție de necesitățile culturii specifice.


Tipurile de sol recomandate sunt: de aglomerare vulcanică, chips-uri de nucă de cocos, perlit, vată minerala, rumegus. Fiecare tip de substrat se comportă diferit, în ceea ce privește volumul de aer și capacitatea de absorbție a apei și a îngrășămintelor. Ambalarea substratului trebuie să fie adecvată pentru fiecare tip de cultură. Substraturile sunt foarte sensibile și trebuie să fie spălate și drenate cu scopul de a menține raporturile adecvate de CE și PH, dar și pentru a evita bolile.


 


 


Avantajele exploatațiilor ”indoor”, cu ”efect de seră”


 


Până la apariția acestui nou concept, cea mai mare parte a culturilor a fost efectuată în spații deschise, plantele fiind expuse la fluctuațiile determinate de schimbările climatice (temperatură, luminozitate, umiditate etc). Condițiile meteorologice au influențat în mod direct durata și succesul sezoanelor de creștere a culturilor.  Introducerea culturilor ”indoor”, în condiții climatice controlate, neutralizează impactul pericolelor și, teoretic, permite realizarea de producții succesive, pe tot parcursul anului. Practic, în fiecare seră se crează un mediu specific. Însă, designul special propus de englezii de la Top Greenhouse Ltd. maximizează caracteristicile și parametri de mediu, totul având ca rezultat creșterea producției și diminuarea costurilor.


 


O schimbare semnificativă introdusă de acest concept determină, practic, apariția unei adevărate noi industrii, bazată pe tehnologie, care implică noi tipuri de echipamente capabile să obțină rezultate previzibile și profituri consistente, continue. Competitivitatea din piață și standardele de calitate tot mai mari au crescut importanța fiecărei unități de producție agricole, mare sau mică. În aceste unități, avantajele moderne sunt exprimate de capacitatea de a controla creșterea plantelor, programele de creștere și randamentul exploatației, independent de factorii externi, protejând, totdată, calitatea înaltă a produselor pe tot parcursul anului. Nu în ultimul rând, se asigurareă fermierului un flux stabil de venituri.


 


Potrivit sudiilor finale ale celor de la Top Grenhouse Ltd, noul concept a determinat:


 


1- Obținerea de culturi de o mai mare calitate și profituri mai mari.


2- Îmbunătățirea utilizării terenurilor a generat resurselor funciare căcora li se pot da o altă întebuințare (agricolă sau imobiliară!)


3- Producția ecologică este supravegheată mai eficient, eliminându-se utilizarea pesticidelor.


4- Diminuarea substanțială a necesarului de apă și utilizarea îngrășămintelor, precum și o expunere minimă la infecții și pericolele de mediu, care reprezintă baza pentru instalarea de sisteme de reciclare.


5- Realizarea de economii considerabilă pe segmentul forței de muncă.


6- Creșterea capacității de export.


7- Necesitatea formării și instruirii constante a personalului, specializarea lui profesională.