Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Publicatia companiilor din agricultura si zootehnie

Începe sezonul sacrificării porcilor

2 Decembrie 2015  Autor: infoferma

Mai sunt doar câteva săptămâni până la Crăciun, astfel că în gospodăriile din România începe sacrificarea porcilor. Carnea animalelor trebuie testată pentru depistarea trichinelozei, atrag atenția medicii veterinari, care amintesc că boala poate fi letală.


Astăzi începe oficial sezonul tăierilor de animale în gospodăriile sălăjene, cu permisiunea și sub supravegherea autorităților sanitar-veterinare.


 Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Sălaj avertizează populația că tăierile pot fi efectuate numai pentru consum propriu și sunt strict interzise pe domeniul public.


 Consumatorii sunt sfătuiți să consume carne numai după efectuarea examenului trichineloscopic pentru prevenirea îmbolnăvirii cu trichineloză, o boală care, netratată, poate fi mortală.