Capacitatea de depozitare influențează direct momentul vânzării și, implicit, prețul obținut de fermieri. Conform datelor Comisiei Europene și analizelor de piață 2024–2025, infrastructura de stocare joacă un rol esențial în echilibrarea ofertei sezoniere.

În absența capacităților proprii de stocare, fermierii sunt adesea nevoiți să vândă imediat după recoltă, într-o perioadă caracterizată prin ofertă ridicată și presiune asupra prețului. Depozitarea permite amânarea vânzării și adaptarea la dinamica pieței.

În România, investițiile în silozuri și infrastructură logistică au crescut în ultimii ani, dar distribuția este inegală. Exploatațiile mici și medii rămân mai vulnerabile la presiunea de lichiditate.

Pentru 2026, infrastructura nu este doar o chestiune tehnică, ci una strategică. Puterea de negociere începe cu capacitatea de a decide momentul vânzării.

(Foto: Freepik)