Carnea de porc rămâne cel mai consumat tip de carne în România, reprezentând aproximativ 45% din consumul total. În 2024, consumul mediu anual a fost de 37 kg per capita, în timp ce producția internă a atins aproape 420.000 de tone.

Cu toate acestea, România a importat peste 350.000 de tone de carne de porc, în valoare de peste 900 milioane euro, reflectând o dependență structurală de piața externă. Principalele surse de import sunt Polonia, Spania și Germania, state cu ferme integrate și costuri de producție reduse. Această situație pune presiune pe fermierii locali, care se confruntă cu provocări legate de pesta porcină africană, costuri ridicate la furaje și lipsa de integrare pe lanțul de aprovizionare.

Soluțiile pentru reducerea dependenței de importuri includ modernizarea fermelor prin fonduri europene, asocierea în cooperative, dezvoltarea de linii premium (ex. Mangalița, porc bio) și integrarea verticală cu abatoare și procesatori locali. Pe termen mediu, adaptarea la standardele europene de sustenabilitate și bunăstare animală poate consolida poziția fermierilor români pe piața internă.

(Foto: Freepik)