Eticheta alimentară a devenit în ultimii ani un instrument esențial în comunicarea dintre producători și consumatori. Într-un peisaj alimentar tot mai complex, în care rafturile magazinelor oferă o gamă largă de produse, claritatea și corectitudinea informațiilor de pe ambalaj sunt cruciale. În Uniunea Europeană, etichetarea este reglementată prin Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, care stabilește cerințele privind informarea consumatorilor cu privire la alimente.

În România, respectarea acestui regulament este supravegheată de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) și de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA). Eticheta trebuie să conțină informații obligatorii precum: denumirea produsului, lista ingredientelor, alergeni, cantitatea netă, data durabilității minimale sau data limită de consum, condițiile de păstrare, numele producătorului, originea și informațiile nutriționale.

Pentru consumatori, aceste date sunt utile nu doar în evaluarea calității unui produs, ci și în evitarea riscurilor alimentare. De exemplu, menționarea alergenilor este vitală pentru persoanele cu sensibilități sau afecțiuni medicale. Totodată, includerea valorilor nutriționale ajută în alegerea unor produse care se aliniază unui stil de viață sănătos, aspect important într-un context în care România se confruntă cu o creștere a incidenței obezității și bolilor metabolice.

Producătorii care aleg să comunice transparent, cu informații clare și ușor de înțeles, câștigă încrederea clienților. Etichetele pot include și elemente opționale, precum logo-uri pentru produse ecologice, mențiuni despre origine locală sau certificări voluntare, care pot deveni factori diferențiatori în decizia de cumpărare.

În concluzie, eticheta alimentară nu este doar o obligație legală, ci și un canal eficient de comunicare între producător și consumator. Într-o piață din ce în ce mai atentă la sănătate și calitate, modul în care este concepută și prezentată eticheta poate face diferența.

(Foto: Freepik)