Etichetarea originii la carnea de vită este o obligație impusă de Uniunea Europeană prin Regulamentul (UE) nr. 1337/2013, care stabilește cerințe clare privind menționarea țării de naștere, creștere și sacrificare a animalelor. Pentru România, această reglementare reprezintă o provocare și o oportunitate în același timp.

Potrivit Eurostat, România produce anual aproximativ 180.000 de tone de carne de vită, dar consumul intern depășește producția, fiind necesare importuri semnificative. INS arată că în 2024 importurile de carne de vită au crescut cu 12% față de anul precedent, în special din statele vest-europene. „Consumatorul român vrea să știe exact de unde provine carnea pe care o consumă, iar etichetarea clară crește încrederea”, afirmă un expert MADR. FAO menționează că transparența în lanțul de aprovizionare este un criteriu esențial pentru accesul pe piețele internaționale.

În același timp, ANSVSA subliniază că neconformitățile în etichetare pot atrage sancțiuni severe, inclusiv interdicția de comercializare. Pentru procesatorii români, etichetarea originii presupune investiții suplimentare în sisteme de trasabilitate digitală și controale interne. Pe termen lung, această reglementare poate consolida imaginea produselor românești, în special dacă autoritățile vor sprijini campaniile de promovare a cărnii locale. Etichetarea originii nu este doar o obligație birocratică, ci o strategie de consolidare a competitivității și de creștere a încrederii consumatorilor.

(Foto: Freepik)