România găzduiește în aceste zile, în premieră, European Angus Forum — considerat cel mai important eveniment european dedicat crescătorilor de bovine de rasă Aberdeen Angus. Alegerea României ca destinație nu este întâmplătoare: efectivele de Aberdeen Angus din țară au crescut semnificativ în ultimii ani, iar ferma fostului vicepremier Gabriel Oprea, în care a investit cinci milioane de euro, este unul dintre cele mai vizibile exemple ale acestui trend. Forumul reunește crescători, geneticieni, procesatori și investitori din toată Europa și plasează România pe harta zootehnicii de performanță — un semnal pozitiv într-un moment în care sectorul bovin traversează dificultăți structurale reale.

Rasa Aberdeen Angus a câștigat teren rapid în România din mai multe motive convergente. Adaptabilitatea la condițiile climatice variate, calitatea superioară a cărnii — marmorare ridicată, randament bun la sacrificare — și cererea crescută din segmentul HoReCa și retail premium au făcut din Angus o alegere strategică pentru fermele care caută diferențiere față de producția convențională de carne de vită. Prețul unui kilogram de carne de vită Angus maturată poate atinge de două până la patru ori prețul cărnii convenționale pe același canal de distribuție — un argument economic greu de ignorat pentru fermierul care caută valoare adăugată.

Contextul mai larg în care se desfășoară forumul rămâne însă dificil. Sectorul bovin românesc a pierdut peste 38% din efective între 2006 și 2024, iar accesul la teren, costul furajelor și lipsa forței de muncă calificate continuă să frâneze dezvoltarea fermelor comerciale. Forumul poate deveni un catalizator pentru schimburi de experiență și parteneriate care să accelereze profesionalizarea sectorului — dar numai dacă lecțiile din vestul Europei sunt adaptate la realitățile specifice ale agriculturii românești, nu importate ca atare.

(Foto: https://aberdeenangus.ro/)