Sectorul lactatelor se confruntă în 2025 cu o dublă provocare: creșterea costurilor energetice și necesitatea alinierii la obiectivele Pactului Verde European. Fabricile de procesare a laptelui sunt printre cele mai mari consumatoare de energie din industria alimentară, iar studiile Eurostat arată că în 2024 costurile energetice au crescut cu 14% la nivelul Uniunii Europene.

În România, fabricile mici și mijlocii sunt cele mai afectate, multe operând cu echipamente depășite moral. Regulamentul (UE) nr. 2018/1999 privind guvernanța energetică impune reducerea consumului și creșterea ponderii surselor regenerabile.

Prin Planul Strategic PAC 2023–2027, procesatorii pot accesa fonduri pentru investiții în panouri fotovoltaice, sisteme de cogenerare și tehnologii de recuperare a energiei.

Potrivit unui raport al European Dairy Association, fabricile care au implementat soluții de eficiență energetică și-au redus costurile cu până la 20% și au crescut competitivitatea pe piața europeană.

Pentru industria românească, tranziția la eficiență energetică nu este doar o obligație legală, ci și o condiție pentru menținerea poziției pe o piață competitivă.

(Foto: Pexels)