Fermele avicole din România au produs aproximativ 425.000 tone de carne de pasăre în 2024, conform datelor INS, reprezentând peste 40% din consumul intern de carne. Sectorul avicol este unul dintre cele mai integrate din industria cărnii, cu lanțuri care includ producția de pui, abatoare și procesare.

Costurile de producție au crescut cu aproximativ 15% în ultimii doi ani, în principal din cauza furajelor, energiei și transportului. În pofida acestor creșteri, România se menține printre cei mai mari exportatori de carne de pasăre din Europa Centrală și de Est, cu piețe principale în statele UE și Orientul Mijlociu.

Un raport MADR arată că fermele cu peste 50.000 de capete au o eficiență economică superioară, cu costuri medii de producție mai mici cu 12% față de fermele mici. În același timp, cererea pentru produse avicole „Clean Label” și fără antibiotice crește constant, determinând investiții în tehnologii de creștere mai sustenabile.

În 2025, finanțările nerambursabile prin PNS și AFIR includ linii dedicate modernizării adăposturilor, instalării de sisteme automate de hrănire și monitorizare, precum și creșterii eficienței energetice. Specialiștii estimează că fermele care adoptă aceste tehnologii își pot reduce costurile cu 10–15% și pot crește producția cu până la 20%.

(Foto: Freepik)