În 2025, fermele avicole din România se află într-un moment critic. Datele INS arată că producția națională de carne de pasăre a scăzut cu 2,4% în 2024, în timp ce costurile de producție au crescut cu peste 15%, în special din cauza furajelor și energiei. Fermele industriale, care asigură peste 80% din producția totală, au reușit să mențină un grad de eficiență prin automatizare și volume mari.

În schimb, fermele mici se confruntă cu probleme grave de sustenabilitate. Peste 320 de microferme avicole au fost închise în perioada 2022–2024, potrivit ANSVSA. Lipsa investițiilor, dificultățile în respectarea normelor de biosecuritate și accesul limitat la rețele de distribuție sunt principalele cauze.

Marile exploatații investesc constant în tehnologie: incubatoare automate, sisteme de ventilație controlată, trasabilitate digitală. Fermele mici rezistă doar prin nișare – carne bio, ouă cu valoare adăugată, vânzare directă. Sprijinul financiar este limitat – doar 7% din fondurile alocate digitalizării prin AFIR 2023–2024 au fost accesate de microferme.

Fără o strategie națională clară pentru fermele mici și mijlocii, piața riscă o polarizare excesivă și pierderea diversității locale.

(Foto: Freepik)