România este unul dintre principalii producători de carne de pasăre din Europa Centrală și de Est, cu o producție anuală de peste 1,4 milioane tone în 2024, conform Eurostat. Exporturile au depășit 300.000 tone, fiind orientate în special către statele UE, dar și către piețe din Orientul Mijlociu și Africa.

Prețul mediu de export pentru carnea de pasăre românească a fost de 2.100 euro/tonă în 2024, comparativ cu media europeană de 2.400 euro/tonă. Diferența se datorează în principal costurilor mai ridicate de producție și standardelor de bunăstare care necesită investiții suplimentare.

Fermele integrate vertical, care dețin abatoare și unități de procesare, sunt cele mai competitive, reușind să valorifice produsele pe segmente premium. În schimb, fermele mici și mijlocii rămân dependente de piața internă, unde concurența este intensă, iar marjele de profit mai reduse.

Pentru 2025, se estimează o creștere a exporturilor cu 5–7%, stimulată de cererea globală. Sprijinul financiar prin PNS și investițiile în certificări internaționale (IFS, BRC) pot consolida poziția României pe piața europeană a cărnii de pasăre.

(Foto: Freepik)