Dacă în sectorul porcinelor România s-a confruntat cu crize grave, avicultura a mers în sens complet opus: creșteri constante de producție, excedent comercial și investiții vizibile la nivel național. Potrivit datelor ANSVSA, România dispune în prezent de 831 de ferme avicole cu o capacitate totală de 66,7 milioane de păsări, iar în sectorul creșterii păsărilor activează 665 de companii cu afaceri cumulate de 6,8 miliarde de lei în 2024 și peste 9.500 de angajați.

Producția a atins cifre impresionante: datele INS arată că în 2024 au fost sacrificate peste 341 de milioane de păsări — cu 3% mai mult față de anul anterior — iar producția totală în carcasă a ajuns la aproape 574.000 de tone. Carnea de pasăre reprezintă astăzi 51% din totalul cărnii produse în România, devansând porcul ca urmare a impactului pestei porcine africane. Tendința ascendentă s-a menținut și în 2025: în iulie 2025, producția lunară de carne de pasăre a crescut cu 32,4% față de aceeași lună a anului precedent, ajungând la 63.873 de tone.

Pe piața externă, avicultura românească a transformat un sector tradițional în motor de export. În 2025, exportul de carne de pasăre a crescut cu 45%, ajungând la 422 de milioane de euro, în timp ce exportul de ouă s-a majorat cu 160%, la 140 de milioane de euro. Împreună, cele două filiere depășesc jumătate de miliard de euro în exporturi anuale — o performanță remarcabilă pentru o industrie care, după aderarea la UE, a crescut cu 150%. România produce anual circa 5,8 miliarde de ouă, iar consumul intern este ușor peste media europeană, la 245-250 de ouă pe cap de locuitor pe an.

Concentrarea geografică este pronunțată: județul Bihor deține cel mai mare număr de păsări din țară — aproape 6 milioane de capete — și găzduiește cea mai mare fermă avicolă, situată la Tinca. Provocarea următorilor ani rămâne tranziția spre sisteme cu standarde mai ridicate de bunăstare animală, în condițiile în care sistemele free-range și ecologice reprezintă în prezent doar 4% din producție, atât în România, cât și la nivel european.

(Foto: Freepik)