Fermierii timiseni vor sa creeze in jude un nucleu de crestere a rasei de porc Mangalia, numit si porcul-somon, pentru ca are in grasime colesterol bun, care nu afecteaza vasele de sange. Vrem sa facem lobby pentru Mangalia, pentru ca si in Timis sa inceapa cresterea porcului de Mangalia, pentru ca preul e bun la vanzare fie pe viu, fie pe produs finit salam, jumari, slanina. De aceea, vrem sa infiinam un nucleu al crescatorilor de Mangalia pentru zona de vest, pentru cei care vor sa cumpere purcei sau produse tradiionale din aceasta rasa si sunt nevoii, in prezent, sa mearga la Turda, unde este un astfel de centru, a declarat vineri, prof. univ. dr. Doru Petanec, directorul Direciei Agricole si pentru Dezvoltare Rurala DADR Timis. In jude sunt doar trei proprietari cu cateva capete de Mangalia, in schimb in Ungaria s-a dezvoltat foarte mult acest sector. Rasa Mangalia este protejata ca rezerva de gene, pentru calitaile sale, fiind pe cale de dispariie. In Romania mai sunt cateva zeci de mii de capete, iar la nivelul judeul Timis, doar vreo 60 Prime;, spune dr. Tiberiu Lelescu, fost director executiv al DADR Timis. Pentru promovarea porcinelor Mangalia in Banat, specialistii de la USAB Timisoara organizeaza un seminar cu aceasta tema, la care vor participa si caiva fermieri din Turda, care vor aduce si doua perechi de suine din aceasta rasa spre prezentare. Vom ine seminarul despre importana raselor de Mangalia si a produselor tradiionale din Mangalia, care sunt foarte scumpe; cel mai ieftin produs, slanina de la acesti porci, este de 35 de lei/kg. Trebuie sa vada si studenii aceasta rasa, care sunt diferenele faa de altele, a punctat Petanec. Rasa Mangalia a fost obinuta in urma incrucisarii suinelor autohtone, a mistreului si a porcului Sumadia de talie mare, cu parul lung si cre din Principatul Serbiei, in Imperiul Habsburgic, in urma cu doua veacuri, prima atestare a sa pe teritoriul actual al Romaniei fiind la Chisinau-Cris, pe mosia arhiducelui Iosif Anton, unul dintre fiii imparatului austriac Leopold al II-lea. Sunt animale de talie mare, cu corpul relativ scurt si acoperit cu par inelat. Chiar daca rasa ajunge la 100 de kilograme abia dupa 15 luni, in timp ce competitorii din rasele York, Landrace sau Marele Alb au o rata de crestere mult mai rapida in doar sase luni, Mangalia prezinta multe alte avantaje: nu este pretenioasa, rezista la temperaturi scazute si presupune cheltuieli mici de intreinere.iantenasatelor.ro; Foto: Agrointel