Sectorul ovin traversează o perioadă de ajustări la nivel european, iar indicatorii de performanță arată diferențe semnificative între state. Randamentul la miel – numărul de miei înțărcați per 100 de oi – variază între 110 și 150 în fermele europene, în funcție de genetică, nutriție și calitatea pășunilor. În România, media este între 105 și 120, cu exploatații specializate care depășesc aceste valori datorită unui management mai riguros.

Sporul mediu zilnic la tineretul ovin este situat între 250 și 320 g/zi în fermele performante din UE, în timp ce în sistemele extensive românești valorile sunt adesea 200–240 g/zi, influențate de sezon și de calitatea pășunilor. Mortalitatea la miei se încadrează, la nivel european, între 4 și 8%, interval în care se regăsesc și fermele românești bine organizate.

Cererea europeană pentru carnea de oaie rămâne stabilă, cu piețe puternice în Franța, Italia și Grecia, ceea ce menține oportunitățile comerciale pentru crescătorii români. În 2025, competitivitatea sectorului va depinde de îmbunătățirea indicatorilor de reproducție, reducerea pierderilor tehnologice și valorificarea eficientă a pășunilor.

(Foto: Freepik)