Fermele medii de vaci de lapte joacă un rol crucial în industria laptelui din România, reprezentând aproximativ 45% din producția totală, conform datelor INS din 2024. Aceste exploatații, cu efective între 50 și 200 de capete, sunt însă extrem de sensibile la accesul la finanțare.

În ultimii doi ani, costurile de producție au crescut cu peste 20%, în principal din cauza furajelor, energiei și serviciilor veterinare. În lipsa investițiilor, randamentul mediu pe cap de vacă stagnează la aproximativ 4.000–4.500 litri anual, semnificativ sub media europeană de 6.500 litri.

Programele de finanțare prin PNS 2023–2027 și AFIR oferă oportunități pentru modernizarea grajdurilor, instalarea de sisteme de muls automatizat și echipamente de răcire a laptelui. Totuși, rata de accesare rămâne scăzută: doar 15% dintre fermele medii au depus proiecte eligibile în 2024, potrivit MADR. Principalele bariere sunt birocrația și lipsa consultanței specializate.

Studiile sectoriale arată că fermele care au beneficiat de finanțare au reușit să-și crească producția cu 20–25% și să reducă pierderile tehnologice cu până la 15%. În plus, respectarea standardelor de calitate impuse de UE a devenit mai facilă odată cu digitalizarea proceselor de monitorizare.

Industria laptelui are nevoie de politici publice care să stimuleze investițiile în fermele medii, acestea fiind esențiale pentru asigurarea unui echilibru între producția industrială și cea locală, precum și pentru menținerea competitivității pe piața europeană.

(Foto: Pixabay)