România dispune de un potențial piscicol ridicat, dar producția din 2024 a fost de doar 12.500 tone, mult sub capacitatea estimată de peste 25.000 tone anual. Soluția pentru creșterea producției o reprezintă sistemele recirculante de acvacultură (RAS), care permit obținerea unor randamente mari pe suprafețe reduse.

Un sistem RAS poate produce până la 100–120 kg de pește pe metru cub de apă, comparativ cu doar 15–20 kg în bazinele tradiționale. Costurile inițiale de investiție sunt ridicate, dar eficiența și controlul asupra calității apei și hranei fac aceste sisteme extrem de atractive pe termen lung.

Prețul peștelui obținut în fermele RAS variază între 20 și 30 lei/kg, în funcție de specie, dar calitatea și trasabilitatea produsului justifică diferența față de peștii proveniți din sisteme tradiționale sau din import.

Specialiștii consideră că sprijinul financiar prin POPAM și adoptarea tehnologiilor digitale pentru monitorizare și optimizare ar putea dubla producția piscicolă a României până în 2030, reducând importurile și oferind consumatorilor pește local, proaspăt și sigur.

(Foto: Freepik)