Evoluția prețurilor cerealelor influențează direct costurile fermelor zootehnice, întrucât porumbul, grâul și orzul reprezintă baza furajelor combinate. Conform datelor INS (2024) și estimărilor publicate de Eurostat, producția de cereale din România a înregistrat variații regionale puternice, cu zone afectate de secetă în sud și sud-est. În piața europeană, DG AGRI – Short-Term Outlook 2024 evidențiază o tendință de stabilizare a prețurilor, însă la un nivel încă ridicat față de perioada 2016–2020.

Pentru fermele de bovine, ovine și suine, aceste evoluții generează presiuni asupra costurilor de producție. În evaluările DG AGRI, furajele reprezintă între 55% și 70% din totalul cheltuielilor, iar dependența de prețul cerealelor face ca orice fluctuație să afecteze imediat marjele fermelor. În România, lipsa unor stocuri strategice și volatilitatea exporturilor amplifică efectele unor recolte fluctuante.

Pe termen scurt, fermele pot reduce riscurile prin contracte forward cu furnizorii de cereale, diversificarea surselor și optimizarea rațiilor. Pe termen lung, PNS 2023–2027 susține investițiile în capacități de depozitare, uscătoare și sisteme de monitorizare a calității furajelor. Fermele care adoptă management integrat al furajării devin mai reziliente și reduc riscul expunerii la piața externă.

Evoluția prețurilor cerealelor rămâne un indicator esențial pentru planificarea oricărei ferme zootehnice în 2025.

(Foto: Freepik)