Calitatea silozului reprezintă o provocare complexă, care afectează valoarea nutritivă, siguranța și eficacitatea furajelor, notează AgTechNavigator, citând surse Allteck.

Elementul determinant

Nutriția de bază este determinată de tipul furajului și momentul recoltării, valoarea ulterioară a furajului fiind influențată de gestionarea aerului și microbiologiei în timpul fermentației, depozitării și alimentării (atunci când hrana este plasată în fața animalelor la fața de hrană).

De fapt, depozitarea eficientă a silozului este la fel de vitală ca și însilozarea. Deteriorarea capacului de plastic – fie standard, vid sau barieră de oxigen – poate permite aerului să intre, modificând microbiologia silozului și caracteristicile de fermentație.

Acest lucru poate duce la producerea de mucegaiuri, micotoxine și acizi nedoriți, rezultând pierderi mai mari și palatabilitate redusă.

Micotoxinele sunt dăunătoare pentru calitatea silozului deoarece pot contamina furajele, ceea ce duce la scăderea valorii nutriționale, la compromiterea sănătății animalelor și la scăderea consumului de hrană.

Analiza recoltei Alltech, o inițiativă globală de un deceniu, este un pas cuprinzător în înțelegerea complexității calității noii culturi și a prevalenței micotoxinelor la nivel mondial. Programul surprinde tendințele și permite comparații robuste de date între ani și regiuni.

Această analiză joacă un rol esențial în împuternicirea producătorilor de furaje și animale cu cunoștințele de care au nevoie pentru a lua decizii informate.

Impactul vremii asupra recoltei globale

Condițiile de mediu influențează semnificativ contaminarea cu micotoxine a culturilor. Cei mai importanți factori pentru creșterea, dezvoltarea mucegaiului și contaminarea cu micotoxine sunt temperatura și umiditatea în timpul dezvoltării culturii.

Recent, Europa s-a confruntat cu condiții meteorologice variate care au afectat recolta. Regiunile marcate cu verde și verde închis indică zonele cu precipitații abundente, care pot întârzia recoltarea. Dimpotrivă, zonele în portocaliu și roșu se confruntă cu vreme caldă și uscată, ceea ce favorizează producția de aflatoxină în porumb.

Franța și România pot fi afectate, deoarece produc mult porumb și s-au confruntat cu precipitații mari. Acest mediu este propice pentru speciile Fusarium, care produc micotoxine precum deoxinivalenol (DON), toxina T-2, HT-2, zearalenona (ZEN), fumonisine (FUM) și micotoxine emergente.

Dimpotrivă, multe regiuni precum sudul Ungariei se confruntă cu o vreme foarte caldă și uscată, ceea ce este ideal pentru Aspergillus flavus, un producător de aflatoxine. În mod similar, Spania este foarte caldă și uscată și, ca și în anii precedenți, se așteaptă o incidență ridicată și niveluri semnificative de aflatoxine.

În 2024, în SUA, observațiile recente din Vestul Mijlociu arată condiții promițătoare ale culturii de porumb, cu variații regionale. De la Indianapolis până în nordul Illinois, porumbul progresează bine, majoritatea câmpurilor cu ciucuri și precipitații ample.

Northern Illinois în Iowa arată, de asemenea, bine, dar cu mai puține ciucuri și mai multe variații de maturitate. Iowa și Minnesota prezintă maturitate întârziată din cauza vremii umede mai devreme.

Rămâneți la curent pentru actualizări suplimentare privind condițiile culturilor și riscurile de micotoxine, pe măsură ce Programul de analiză a recoltei continuă.

Diferitele tipuri de inoculante pentru siloz

Pe baza analizei de mai sus, experții Alltech pot oferi sfaturi personalizate cu privire la îmbunătățirea managementului silozului, de la tehnici de recoltare și depozitare până la selecția inoculantelor.

Chiar și cel mai bine gestionat siloz poate deveni uneori stricat sau contaminat. Un inoculant eficient pentru siloz oferă o protecție suplimentară prin îmbunătățirea procesului de fermentație, îmbunătățirea retenției de nutrienți și asigurarea calității furajului în timp.

Inoculantele pentru siloz vin în trei tipuri principale:

-Inoculante omofermentative Maximizează substanța uscată și retenția de nutrienți.

-Inoculante heterofermentative sau combinate cu săruri Ideale pentru deschiderea timpurie sau alimentarea lentă, deoarece reduc încălzirea în ciuda reținerii mai mici de substanță uscată.

-Inoculante combinate Echilibrează fermentația eficientă, deschiderea timpurie și stabilitatea pe termen lung.

Cu gama de ultimă oră Egalis® de inoculante pentru siloz de la Alltech, fermentația este controlată de bacterii homolactice cu specificații înalte și săruri inhibitoare cu spectru larg. Tehnologiile Egalis includ:

Egalis Ferment Ideal pentru toate furajele, această soluție valorifică puterea combinată a Lactiplantibacillus plantarum și Pediococcus pentosaceus pentru a obține rapid un pH final stabil, indiferent de substanța uscată sau capacitatea de tamponare.

Egalis Rapid Conceput pentru siloz de porumb/porumb și sorg, Egalis Rapid folosește Pediococcus pentosaceus și Lacticaseibacillus rhamnosus pentru a stimula fermentația lactică, menținând în același timp substanța uscată și palatabilitatea.

Stabilitate Egalis Adecvat pentru toate furajele, în special pentru silozul cu conținut ridicat de substanță uscată cu risc mai mare de încălzire, această tehnologie folosește Lactiplantibacillus plantarum, Pediococcus pentosaceus și sorbat de potasiu pentru a inhiba creșterea drojdiei și a mucegaiului, sporind stabilitatea silozului în timpul hrănirii.

Un accent ferm pe calitatea furajelor

Cu sediul în Ungaria, Hunland Group este lider global în creșterea animalelor, gestionând 38.000 de vite, inclusiv bovine de îngrășat, viței, vaci de lapte și juninci de reproducție. Angajat față de inovație și durabilitate, Hunland G roup folosește tehnici agricole avansate și parteneriate cu lideri din industrie precum Alltech pentru a îmbunătăți calitatea și eficiența furajelor.

De la implementarea Egalis Ferment, Hunland a înregistrat îmbunătățiri remarcabile în ceea ce privește eficiența producției de furaje și gestionarea costurilor. Pur și simplu prin adăugarea acestei soluții Alltech pentru a păstra conținutul nutrițional și a preveni pierderile, Hunland realizează economii semnificative de costuri.

„Prin atingerea unui conținut nutrițional atât de ridicat în produs, am reușit să reducem costul hranei pe unitate, ceea ce este esențial pentru noi”, spune Zoltán Guti, director de producție la Hunland.

„Punem un accent deosebit pe acest lucru, urmărind să depozităm și să păstrăm furajele cu conținut nutrițional ridicat, cu pierderi minime. Acest lucru ajută la reducerea nevoii de suplimente alimentare suplimentare în rația totală mixtă (TMR), reducând astfel costurile noastre și costul pe kilogram de hrană pentru producția de lapte.” (Foto: Freepik)