Romanii au inceput sa se adapteze repede la posibilitaile de export ale Romaniei si au inceput sa caute soluii diverse pentru o afacere de profit, incercand sa speculeze cat mai mult noutatea si unicitatea unei afaceri. Daca in Romania nu exista un interes prea mare pentru cresterea raelor si a gastelor, -numai curcanul face o mica excepie-, mai nou, un fermier s-a orientat spre celebra rata de Pekin. i In apropiere de Bucuresti, la Frumusani, Florentina Sandu s-a gandit, in primavara acestui an, sa investeasca in cresterea ratelor Pekin. Carnea lor, apreciata ca o delicatesa internationala, alaturi de ficatul de rata, i s-au parut reteta pentru un business profitabil in agricultura. Un element pe care l-a luat in calcul a fost, inca de la inceput, faptul ca pe piata romaneasca nu exista mari crescatori de rate de carne, deci concurenta nu este mare, potrivit Agrointel. In curtea casei noastre facusem un helesteu pentru pesti, dar nu stim ce s-a intamplat dar ne-am trezit fara pesti. Pe urma, acum un an, ne-au spus niste prieteni de rate, spuneau ca ei au crescut si li s-au trecut foarte bine si ca nu au avut atatea rate cate li s-au cerut. Asa am inceput si noi sa crestem ratie: am cumparat 120 de boboci de rata si, avand deja helesteul, am redus la minimum investitia. Imi amintesc ca ne-a costat 5 lei pentru fiecare boboc, a povestit Florentina Sandu cum a inceput ferma de rate de langa Capitala. In ciuda asteptarilor foarte mari, tinta de profit s-a dovedit mai greu de atins decat se asteptau crescatorii. Daca in multe tari, cresterea ratelor Pekin este o afacere de succes, in Romania nu exista o piata larga pentru aceasta carne, iar pretul piperat ii face pe multi consumatori sa dea inapoi. Ratele Pekin mananca foarte mult. Noua ne este greu chiar daca avem porumb, grau si floarea-soarelui din productie proprie. Ele cresc foarte repede, pentru ca si mananca mult le dam trei butoaie de 200 de kilograme de furaj intr-o luna. Asta in conditiile in care sunt toata ziua pe balta si mai gasesc si acolo cate un peste, explica Florentina. In astfel de conditii, pentru a-si scoate cheltuielile, fermierii si-au fixat un pret de 30 de lei pentru kilogramul de carne de rata si 60 de lei pentru cel de ficat de rata. Mizeaza pe faptul ca romanii care cunosc si apreciaza delicatesele stiu ca rata Pekin isi merita fiecare banut. Totusi, din cauza pretului mare pe care este nevoita sa il ceara pe pasarile crescute liber, Florentina recunoaste ca nici clientii nu sunt asa de numerosi pe cat sperase. Am aflat ulterior ca si prietenii care imi spusesera ca nu faceau fata cererii aveau cam 10 rate, in timp ce noi ne-am aruncat direct sa crestem peste 100, ne-a explicat crescatoarea din Frumusani. Problema care pune frana cresterii ratelor in Romania este numarul mic de consumatori. Nu prea este piata de desfacere la noi. Nu se cauta foarte tare, iar pretul la carnea de rata este foarte mare, insa reflecta calitatea si cat se investeste in cresterea lor. Mai multa lume care a cumparat de la noi ne-a spus ca au cumparat si din magazin rata si nu se compara la gust, spune Florentina. i