Avand in vedere importana tot mai mare care se acorda la nivel european respectarii normelor de protecie si bunastare a animalelor, mai ales in conditiile scandalului oualor contaminate care a bulversat piata occidentala in acest an, ANSVSA a elaborat un ghid de recomandari privind protecia si bunastarea gainilor ouatoare. Specialistii precizeaza ca aceste recomandari se adreseaza fermelor cu efective de peste 350 de pasari. Metode de crestere Metodele de crestere ale gainilor ouatoare pot fi: sistem ecologic- cod 0; isistem extensiv- cod 1; la sol- cod 2.i In funcie de sistemul de crestere, fiecare exploataie are un numar distinctiv care are urmatoarea alcatuire: a. Un numar care corespunde metodei de crestere 1 pentru sistemul extensiv, 2 pentru metoda de crestere la sol, 0 pentru producie ecologica; b. Codul Romaniei RO; c. Codul judeului; d. Un numar acordat cronologic exploataiilor din care provin ouale, incepand cu numarul 001. Este obligatoriu ca ouale sa fie inscripionate cu numarul distinctiv pentru a se putea verifica trasabilitatea. Personalul angajati Personalul angajat de catre administratorul unitaii, mai ales cel care desfasoara activitai cu animale, trebuie sa corespunda din punct de vedere numeric si al pregatirii profesionale in ceea ce priveste cresterea si ingrijirea pasarilor. Pasarile trebuie sa fie ingrijite de personal suficient, care deine cunostine adecvate, capabil: a Sa recunoasca daca pasarile au sau nu au o stare de sanatate buna; b Sa ineleaga semnificaia modificarilor intervenite in comportamentul pasarilor; c Sa aprecieze caracterul adecvat al mediului in ansamblu sau pentru sanatatea si bunastarea pasarilor. In situaia in care pasarile trebuie capturate, aceasta operaiune se efectueaza cu atenie si numai de catre personal instruit si competent. Personalul trebuie sa fie responsabilizat sa respecte pe intreaga perioada de activitate productiva sau de viaa a animalelor principiile si normele de protecie si bunastare a animalelor, prin afisarea la loc vizibil si in puncte de interes de panouri cu restricii, masuri speciale de bunastare, proceduri de urgena etc. Inspectia Inspecia grupurilor sau loturilor de pasari trebuie efectuata cel puin o data pe zi. In timpul inspeciei trebuie sa se asigure o vizibilitate clara la nivelul membrelor, a tuturor parilor corpului pasarii pentru o buna observare a acesteia. Pentru inspecia atenta a efectivului sau a grupului de pasari, trebuie sa se acorde o atenie deosebita condiiei fizice, miscarilor, respiraiei, aspectului penajului, ochilor, ciocului, picioarelor si ghearelor si, daca este necesar, crestei, prezenei paraziilor externi, excrementelor, consumului de apa si hrana, sporului in greutate, precum si produciei de oua. Cladirile care cuprind mai mult de 3 randuri de custi trebuie astfel proiectate incat sa permita inspecia fara dificultate a tuturor randurilor de custi. In cazul custilor imbunataite, pentru a se facilita inspecia dar si in vederea popularii/depopularii, trebuie sa existe un coridor de minimum 90 cm intre randurile de custi, si un spaiu de 35 cm intre pardoseala cladirii si partea inferioara a custilor. Lumina naturala poate fi suplimentata cu lumina artificiala, sursele de lumina artificiala fiind repartizate in asa maniera incat sa se poata asigura o iluminare corespunzatoare. Problemele constatate in urma inspeciilor vor fi remediate de catre persoanele responsabile, in cel mai scurt timp posibil. La nivelul fiecarei ferme va trebui sa existe un spaiu special amenajat pentru pastrarea produselor biologice si a medicamentelor conform prescripiilor unitaii producatoare. In mod special, in cazul pasarilor crescute pe sol, inspecia se realizeaza incepand cu primele zile de la populare, astfel incat sa nu creeze un disconfort suplimentar pasarilor, iar acestea sa se obisnuiasca cu prezena personalului. In primele saptamani dupa populare trebuie observat modul in care pasarile se adapteaza noilor condiiilor din adapost - lumina, asternut, ventilaie, temperatura. Evidenta efectivelor Proprietarul, deinatorul animalelor, administratorul sau medicul veterinar trebuie sa pastreze o evidena a tuturor tratamentelor efectuate si a numarului de pasari moarte gasite la fiecare inspecie registru de tratamente, registru de mortalitai. In registrul de tratamente se vor meniona data efectuarii tratamentului, medicamentele folosite, doza, si calea de administrare, perioada de asteptare si grupul de pasari tratat. In evidene trebuie sa se regaseasca: -Procedura de ucidere in caz de urgena elaborata conform precizarilor din Anexa 1, cap.1 din Regulamentul Consiliului 1099/2009/EC privind protecia animalelor in timpul uciderii.; -Inspeciile zilnice efectuate in fiecare hala; -Buletinele de analiza pentru apa si furaje. La nivelul fermei trebuie sa se mai gaseasca atestatele angajailor privind cursurile de crestere, protecie si bunastare urmate, precum si evidena instructajelor cu personalul angajat privind protecia si bunastarea animalelor. Evidenele vor fi pastrate pentru o perioada de cel puin 3 ani si trebuie sa fie puse la dispoziia autoritaii competente atunci cand se efectueaza o inspecie oficiala sau la cerere. Montorizarea echipamentelor Pentru buna funcionare si monitorizare a echipamentelor si instalaiilor trebuie sa existe proceduri scrise, clare, simple, eficiente si cu finalitate pentru inspecia instalaiilor, care trebuie efectuata de cel puin o data pe zi. Administratorul fermei va afisa la loc vizibil datele de identificare ale persoanelor responsabile cu reparaiile si situaiile de urgena; totodata va afisa procedurile scrise despre modul de operare in caz de defeciune. Atunci cand sanatatea si bunastarea animalelor depind de un sistem de ventilaie artificiala, trebuie sa existe un sistem de rezerva corespunzator care sa garanteze reinnoirea suficienta a aerului, in eventualitatea defectarii sistemului de baza. Trebuie sa existe sisteme de alarma pentru avertizare in cazul defectarii unui echipament de monitorizare a condiiilor de microclimat. Utilajele folosite pentru igienizarea adaposturilor trebuie sa fie intr-o stare foarte buna de intreinere si igiena. Cresterea in sisteme alternative In cazul sistemelor alternative in care pasarile sunt crescute liber pe mai multe niveluri, in hale inchise, al caror numar distinctiv incepe cu cifra 2, trebuie respectate urmatoarele cerine: -Nu sunt permise mai mult de 4 niveluri; -Spaiul din faa intre niveluri trebuie sa fie de cel puin 45 cm. In cazul sistemelor alternative in care pasarile se misca liber, in hale cu deschidere la exterior-sistem extensiv, pentru care se va acorda un numar distinctiv care incepe cu cifra 1, se vor asigura urmatoarele aspecte: -Pe spaiul liber de padoc, densitatea popularii nu trebuie sa depa easca 2500 de gaini pe hectarul de teren, aceasta insemnand ca unei gaini ii revin 4 m 2 de teren; in situa ia in care, fiecare gaina dispune de minimum 10 mp i se practica o rota ie, iar gainile au acces liber la tot spa iul, pe parcursul intregii vie i a grupului de gaini, fiecare spa iu inchis utilizat trebuie sa asigure cel pu in 2,5m2 pentru fiecare gaina;i -Trebuie sa existe cateva intrari care sa asigure acces direct la zona exterioara, de cel puin 35 cm inalime si 40 cm largime, care sa se extinda pe toata lungimea cladirii; trebuie sa fie disponibila o deschidere totala de 2 m pentru un grup de 1.000 de gaini. -Distana de la trapa de iesire cea mai apropiata pana la gardul inconjurator nu va depasi 150 m. Cu toate acestea, o extensie de pana la 350 de metri de la trapa de ie ire cea mai apropiata este autorizata, cu condi ia ca numarul de adaposturi repartizate sa fie de cel puin 4/hectar. -Sa fie cel puin 4 hranitoare si 4 adapatoare pe fiecare hectar de teren; 20 7. gainile trebuie sa aiba pe parcursul zilei acces neintrerupt la spaiile exterioare;ii -Terenul exterior poate avea si poriuni acoperite de vegetaie, care au si rolul de a asigura umbra in zilele insorite.