Peste doua treimi din recolta de grau este buna pentru panificaie, chiar daca ploile au diminuat nu numai calitatea ci si producia din acest an, potrivit presedintelui Patronatului Roman din Industria de Morarit, Panificaie si Produse Fainoase ROMPAN, Aurel Popescu. Analizele efectuate de IBA n.r. Institutul de Bioresurse Alimentare pe 80% din producia de grau obinuta in acest an arata ca peste doua treimi din recolta este buna pentru panificaie. Din pacate, ploile din perioada recoltatului au redus nu numai calitatea recoltei ci si cantitatea, insa avem asigurat consum intern dar si un potenial de export de circa 3 milioane de tone, a spus Popescu, citat de Agerpres. Acesta a precizat ca graul se vinde in prezent cu 700-720 de lei tona, adus direct la moara, preul fiind ceva mai ridicat decat valoarea inregistrata in aceeasi perioada din 2013. Producatorii cer acum mai mult pe tona de grau, in jur de 200 de euro, desi pe bursele externe se vinde la preuri mult mai scazute. Practic, preul este stabilit in portul Constana de marii traderi prezeni in comerul cu cereale, a adaugat seful Rompan, potrivit aceleiasi surse.Necesarul intern de grau se ridica la trei milioane de tone circa 250.000 de tone lunar, la care se adauga alte 500.000 de tone de grau pentru samana. Potrivit datelor Ministerului Agriculturii, producia de grau obinuta in acest an a fost de 7,37 milioane de tone, usor peste nivelul anului trecut de 7,343 milioane tone, dar sub estimarile agricultorilor de 8 milioane de tone. Mai multe, pe www.capital.ro