Produsele lactate aparute de ceva timp pe piaa sub brandul Fermele ADO incep sa fie tot mai cautate. Dar nu numai aceste produse, ci si rosiile, ardeii grasi si capia, gogosarii, castraveii, vinetele, mai exact toate legumele produse de Fermele ADO sunt deja cunoscute si apreciate de tot mai muli oameni, informeaza Mesagerul hunedorean. Acum, fostele grajduri care aratau ca niste buncare betonate au disparut total, locul lor fiind luat de adaposturi pentru animale noi, aerisite, exact cum sunt cele din Germania, Frana, Elveia, adica din arile cu tradiie in cresterea bovinelor. Dar asta nu este totul. Tot aici exista o sera care ocupa un hectar si mai multe solarii, care la randul lor ocupa tot un hectar, dar si o fabrica de produse lactate ultramoderna. La toate astea se adauga terenurile agricole aparinand fermelor, dar si luate in arenda, pe care se cultiva porumb siloz si lucerna pentru hrana animalelor. Deci, nu trebuie sa fii mare specialist in domeniu pentru a inelege ca aici este vorba de un complex agrozootehnic integrat. Lucru, de altfel, confirmat de Alexandra Rudean foto, managerul Complexului Agrozootehnic Pesteana, complex ale carui produse se vand sub brandul Fermele ADO. Tot de la aceasta aflam ca, de fapt, complexul din Pesteana are la baza o asociere de firme cu profil agricol, zootehnic, legumicol si persoane fizice-crescatori de animale, care isi vand produsele in magazinele proprii si la teri, sub brandul Fermele ADO. Acestea fiind zise, s-o luam pe rand pentru a arata cititorilor ce se intampla la complexul agrozootehnic Pesteana. Ne ofera toate informaiile, cine altcineva, decat Alexandra Rudean, managerul complexului. O tanara frumoasa, cu un tonus deschis, atragator, pe care, daca o vezi pe strada, sau intr-alt loc public, zici ca-i top model, nu o persoana care isi petrece cea mai mare parte a timpului printre vaci si viei, in sere si solarii, pe tarlalele cultivate cu porumb si lucerna si, mai nou, in fabrica de produse lactate. De fapt, am aflat ca de cand a fost numita manager la Complexul agrozootehnic Pesteana, pentru Alexandra Rudean, ziua de munca incepe aici, imediat dupa ora 7.00 dimineaa si se incheie seara, in jurul orei 20.00. Adevarul este ca Alexandrei, care ne-a spus ca si-a petrecut o mare parte a copilariei la ara, chiar ii place si pune tot sufletul in ceea ce face. ?i atunci nu ne miram ca, desi foarte tanara, se descurca bine in postura de manager al unui asemenea complex agrozootehnic integrat. In ferma zootehnica a complexului sunt la ora actuala 400 de vaci pentru lapte si 280 de viei din rasele Balata Germana si Monbeliarde. Activitatea din zootehnie este condusa de medicii veterinari Catalin Buzan si Alexandru Benchea. Se inelege ca vacile sunt inute pentru lapte, iar tineretul bovin este pastrat pentru inlocuire sau vandut altor ferme. La ferma zootehnica de aici se obin peste 5.000 de litri de lapte zilnic, din care o parte se comercializeaza prin cele 19 dozatoare amplasate in intreg judeul, iar restul se prelucreaza in fabrica proprie, unde se produc mai multe categorii de branzeturi si lactate. Ce ar mai trebui aratat referitor la sectorul zootehnics Ca aici se incearca si ameliorarea rasei Balata Germana, prin incrucisari cu bovine din rasa Red Holstein si Monbeliarde. Asta pentru a se ajunge la viele cu genetica de elita. Cum spuneam, aproximativ jumatate din producia zilnica de lapte ajunge in fabrica proprie, data nu cu mult timp in funciune, unde laptele este transformat in diferite sortimente de branza telemea, cascaval sau apreciata Branza tradiionala de Pesteana smantana, iaurt, chefir, frisca etc. Fabrica este nu doar moderna, ci ultra moderna, cum nu este la aceasta ora alta in jude. Cei care raspund de producia din fabrica de lactate si de reetele produselor cu marca Fermele ADO sunt inginerul tehnolog Terezia Glenoaica si directorul de producie Raul Socaci. Ce trebuie musai subliniat este ca laptele, produsele lactate fabricate sub brandul Fermele ADO sunt complet naturale, fara nici un fel de adaos. Este vorba, lucru extrem de important, de lapte muls aici in jude, de la vacile proprii, lapte care asa ajunge in dozatoarele din jude si in hipermarketuri si magazine, fara sa conina nici un fel de adaos. ?i nu este aici vorba doar de lapte, ci si de celelalte produse lactate comercializate sub titulatura Fermele ADO. De fapt, laptelui din dozatoarele ADO i s-a dus deja vestea in tot judeul, dozatoarele fiind luate cu asalt imediat dupa umplere, acestea completandu-se, de regula, de doua ori pe zi. ?i acum sa trecem la sectorul legumicol. Activitatea din legumicultura se desfasoara intr-o sera cu suprafaa de un hectar, probabil cea mai mare din jude, in 26 de solarii, avand in total o suprafaa utila tot de un hectar si pe un camp, unde se cultiva radacinoase bio. Sera are o singura destinaie. Aici se cultiva numai tomate. Mai multe categorii de rosii: tradiionale, cree, roze, cherry si altele. Ce este de remarcats Faptul ca polenizarea se face cu ajutorul bondarilor, iar combaterea daunatorilor se face tot bio, cu ajutorul unor insecte din specia acarienilor, care distrug daunatorii de pe plante. Inginerul horticol Covataru Raluca, care raspunde impreuna cu inginerul agronom Aurelian Gabor de acest sector legumicol, ne-a spus ca un lot de bondari si acarieni necesari pentru polenizare si combatere daunatorilor din sera costa 5..000 de euro. Deci, daunatorii din sera de rosii de la Pesteana nu se distrug cu produse chimice, ci pe cale naturala. Asta trebuie reinut de cei care vor sa manance rosii bio, fara nici o urma de chimicale in ele. In cele 26 de solarii se cultiva toate categoriile de legume, in cicluri de producie. Este vorba de castravei, ardei gras si capia, gogosari, vinete, ceapa si usturoi verde, spanac, salata etc. De asemenea, mai exista o suprafaa de teren in camp, pe care se cultiva radacinoase morcovi, patrunjel, telina si altele tot in sistem bio. Inginerul tehnolog Florin Mihalcea, cel care ne-a insoit prin toate sectoarele complexului, ne-a spus ca specialistii din sectorul legumicol si-au propus sa lanseze pe piaa pachetul de radacinoase bio destinat prepararii supei pentru copii. Pana acum, cu excepia laptelui vandut la dozatoare, produsele lactate si legumele cu brandul Fermele ADO se vindeau doar in hipermarketuri si in magazinele unor teri. Cu cateva zile in urma, complexul de la Pesteana si-a deschis primul magazin propriu, in Deva, in zona Pieei Centrale. Managerul Alexandra Rudean ne-a spus ca pana la finele acestui an vor mai fi deschise inca trei magazine cu numele Fermele ADO, in Uricani, Vulcan si Haeg. Asadar, cam asa stau lucrurile la Complexul Agrozootehnic Pesteana. Ce ar mai fi, totusi, de spus acum, la finalul reportajului nostrus Ca persoana care sta la baza acestei realizari a avut ambiia, dar mai ales taria, sa-si transforme o idee mai intai intr-un proiect, iar apoi proiectul in realitate. Ca Fermele ADO dovedesc ca se poate face agricultura adevarata, performanta si intr-un jude fara veleitai agricole, cum este considerat Hunedoara. Ca atunci cand omul potrivit este pus la locul potrivit, indiferent de varsta, lucrurile n-au cum sa nu mearga in final bine, indiferent de greutaile intampinate pe parcurs. ?i, in sfarsit, mai spunem ca nu peste foarte multa vreme, numele Fermele ADO se va transforma in renume.