In localitatea prahoveana Lipanesti, situata la 15 kilometri de Ploiesti, o roditoare plantatie de zmeur incanta deopotriva mai multe simturi: vazul, mirosul, gustul. Cultivarea zmeurei este considerata una dintre cele mai rentabile activitati agricole, insa Vasile Petrescu sustine ca in cazul sau este mai mult un hobby si mai putin o afacere. Cu toate acestea, familia din Lipanesti de-abia pridideste cu onorarea comenzilor. A infiintat plantatia in urma cu trei ani. Primul pas a fost pregatirea terenului. L-a ajutat experienta din copilarie, cand a avut cateva fire de zmeur, astfel incat a stiut ca solul este roditor. Au urmat apoi alegerea butasilor si plantarea lor in primavara, pentru ca in vara sa obtina prima productie de zmeura.In anul urmator a montat un sistem de irigare prin picurare, asigurand in permanenta cantitatea necesara de apa pentru zmeura, a continuat Vasile Petrescu. Plantatia sa are o suprafata de 4.000 de metri patrati.Produce foarte mult, o data la doua zile trebuie culeasa, timp de doua luni, aproape trei. La un cules se strang aproximativ 50 de kilograme, a precizat el. Cand nu se ocupa de zmeura, Vasile Petrescu se dedica activitatii sale de administrator al unei firme care se ocupa cu amenajari interioare si exterioare, constructia de acoperisuri, tamplarie etc. Am investit doar in butasi, in rest a fost munca fizica. Nu mai stiu sa va spun exact cat a costat, dar stiu sigur ca a meritat, a afirmat prahoveanul. Toata familia se ocupa de plantatie.Costurile din prezent includ factura la apa sau cumpararea laditelor si caserolelor. Alte cheltuieli survin in procesul de preparare a dulceturilor si siropului de zmeura. Ce ramane de la cules si nu vand congeleaza.Familia din Lipanesti isi promoveaza zmeura pe Internet si prin distribuirea de mostre. Culesul este un moment pentru destindere si pentru legarea de noi prietenii. MAi multe, pe www.ziare.com