După cum informează FutureFarming, compania de sisteme de informații alimentare Trellis sprijină operațiunile Pernod Ricard Winemakers și operațiunile lanțului de aprovizionare, oferind randament precis al strugurilor, calitate, timp de recoltare și previziune a costurilor de achiziție cu un nou sistem inovator de predicție.

Decizii mai rapide

Deocamdată, Pernod Ricard Winemakers a extins desfășurarea grilajului în rețeaua sa de furnizare a strugurilor în Noua Zeelandă și Australia.

„Sistemul ne dă posibilitatea să luăm decizii mai rapide și mai rapide prin previzionarea dinamică a riscurilor potențiale care ar putea avea un impact negativ asupra rezultatelor noastre, precum și oferirea unui timp de plumb suplimentar pentru gestionarea provocărilor operaționale.

Capabilitățile sale avansate de inteligență artificială (AI) vor ajuta, de asemenea, echipa noastră să anticipeze fluctuațiile ofertei, astfel încât să putem aloca în mod corespunzător resursele ”, a spus Brett McKinnon, director operațional la Pernod Ricard Winemakers.

„Ne așteptăm ca Trellis să ne ajute să reducem semnificativ costurile de achiziție și costurile generale de producție, asigurând totodată o recoltă mult mai eficientă.”

Platforma cloud alimentată de AI

Din 2017, Trellis a lucrat cu producătorii de alimente și băuturi, precum și cu furnizorii lor din amonte, pentru a identifica ineficiențele și a oferi informații în timp real necesare pentru a-și transforma strategic organizațiile.

Platforma sa cloud alimentată de AI integrează date live dintr-o multitudine de surse dinamice de-a lungul întregului lanț de aprovizionare cu alimente și băuturi pentru a prezice cu precizie calitatea, randamentul, momentul recoltării și cheltuielile asociate pentru a optimiza pe deplin costul unitar și resursele din întregul lanț valoric agroalimentar.

Oferirea integrării rapide a datelor, îmbogățirea și dezvoltarea de modele predictive de AI, aplicații desktop și mobile vor fi disponibile pentru echipele viticole, operațiuni de recoltare, lanțul de aprovizionare, achiziții și echipele de producție a vinului Pernod Ricard Winemakers.