Potrivit AlAboutFeed, oamenii de știință au lansat o foaie de parcurs pentru gestionarea durabilă a fosforului, asigurându-se că națiunea poate gestiona mai bine resursa.

Prețuti foarte mari

Fosforul este un element vital în toate sistemele alimentare de origine animală și vegetală, dar prețurile îngrășămintelor cu fosfat rămân la un nivel foarte ridicat după ce au crescut anul trecut. Fosforul este, de asemenea, unul dintre principalii factori ai calității proaste a apei în râurile și lacurile din Marea Britanie.

Strategia subliniază necesitatea stringentă de soluții noi și extinderea inovațiilor existente în materie de fosfor pentru a preveni daunele viitoare aduse biodiversității acvatice și habitatelor, pentru a reduce dependența de piețele de import riscante și pentru a debloca noi oportunități pentru agricultură.

Managementul fosforului

Dr. Erin Sherry, economist principal de cercetare la Institutul de Agro-Alimentare și Bioștiințe (AFBI) și coautor al raportului, a declarat că gestionarea fosforului este deosebit de importantă în ceea ce privește îmbunătățirea productivității - obținerea aceleiași rezultate cu mai puține inputuri - reducând în același timp impactul productia de mancare.

„Profiturile beneficiază, deoarece profitul din plin de stocurile de fosfat reduce achizițiile de îngrășăminte, iar utilizarea țintită a nămolului pentru a reumple stocurile scăzute ajută la îmbunătățirea creșterii ierbii, ceea ce reduce și factura de furaj.”

Fosforul un pivot

Fosforul este un pivot în sistemul alimentar global – plantele nu pot crește fără el și nu are substitut.

Producția de culturi și animale din Marea Britanie depinde aproape în întregime de fosforul importat în furaje și îngrășăminte, țara importând 174.000 de tone pe an. Acest lucru se întâmplă în principal prin roca fosfatică din țări precum Rusia, China și Maroc.

Prețurile s-au dublat de patru ori între jumătatea anului 2020 și 2022 din cauza întreruperilor de aprovizionare și a concentrării pieței din China. Războiul aflat în desfășurare în Ucraina servește la evidențierea riscurilor pentru securitatea alimentară asociate cu dependența de importurile de inputuri agricole esențiale, cum ar fi fosforul.

Utilizare ineficientă

Raportul subliniază că, în ciuda prețurilor volatile și a întreruperilor aprovizionării, utilizarea fosforului în Marea Britanie este încă extrem de ineficientă, mai puțin de jumătate din fosforul importat fiind folosit productiv pentru cultivarea alimentelor.

Gestionarea deficitară a fosforului de-a lungul deceniilor l-a determinat să contribuie major la problemele de mediu. Evacuările de ape uzate, împreună cu excesul de fosfor care se acumulează în solurile agricole și scurgerea în râuri, lacuri și căi navigabile, contribuie la probleme precum înflorirea algelor.

Profesorul Paul Withers, investigatorul principal al proiectului, Universitatea Lancaster, a declarat că Marea Britanie are nevoie urgentă de un plan coerent de gestionare a fosforului în sistemul alimentar, fie la nivel național, regional sau în bazine.

„Transformarea modului în care este utilizat fosforul în sistemul alimentar din Regatul Unit este esențială. A face bine oferă beneficii uriașe pentru securitatea alimentară și apei, oportunități turistice și pentru a menține un mediu curat și sănătos pentru a stimula biodiversitatea și lumea naturală pentru generațiile viitoare - dar necesită ca toate sectoarele să se asocieze", a adăugat el.

Recomandări

Recomandările Strategiei – convenite cu părțile interesate naționale, inclusiv fermieri, autorități de reglementare, factori de decizie politică, companii de canalizare, producători de alimente și ONG-uri de mediu – evidențiază o serie de priorități pentru a permite Regatului Unit să facă tranziția către utilizarea fosforului în mod mai durabil:

• Dezvoltarea și implementarea la scară de noi tehnologii și inovații care pot recupera fosforul din gunoi de grajd animal, ape uzate și deșeuri alimentare și pot redistribui ca îngrășăminte viabile, rentabile și regenerabile.

• Oferirea de stimulente care să încurajeze investițiile în tehnologii și să reducă barierele pentru a crea noi piețe pentru un sector de îngrășăminte cu fosfor din surse regenerabile.

• Îmbunătățirea, alinierea și realizarea de politici și guvernanță coerente care recunosc și gestionează fosforul ca resursă limitată, precum și ca poluant.

• Oferiți fermierilor cunoștințe, cercetări și consiliere personalizate cu privire la exploatarea fosforului moștenit din sol și la utilizarea fosforului reciclat.

• O mai bună implicare a părților interesate de-a lungul lanțului valoric pentru a stabili direcția strategică și a sprijini implementarea prin soluții locale de fosfor personalizate și diverse.

• Crearea unei platforme pentru părțile interesate de nutrienți și a tablourilor de bord pentru partajarea datelor nutriționale din Regatul Unit pentru a ajuta la informarea managementului fosforului.

Vestea bună este că există multe buzunare de inovație și inițiative deja în desfășurare în diferite sectoare.

Concentrare neuniformă

Raportul subliniază, de asemenea, concentrația neuniformă de fosfor, cu surplusuri observate în zonele predominant animale. Excesul de fosfor aplicat în regiunea de nord-vest a Angliei este echivalent cu aproape 30 de milioane de lire sterline de îngrășământ.

În zonele în care se cultivă culturi arabile, există un deficit și este necesar să se utilizeze îngrășăminte pe bază de fosfor, deoarece culturile ocupă mai mult decât se aplică.

Cu toate acestea, logistica deplasării gunoiului de grajd voluminos dintr-o parte a țării în alta este nepractică și, prin urmare, găsirea unor modalități inovatoare de extracție și relocare a fosforului din gunoi de grajd va fi necesară. y în abordarea dezechilibrelor regionale. Teoretic, există suficient fosfor care circulă în sistemul alimentar și în solurile noastre.

Accesarea vechilor ”bănci” de fosfor

Raportul adaugă că există milioane de lire sterline de fosfor blocate în sol din deceniile de aplicare a îngrășămintelor și gunoiului de grajd. Accesarea și gestionarea acestei „bănci” moștenite de fosfor este esențială pentru îmbunătățirea eficienței și reducerea importurilor.

Coleg autor principal, profesorul asociat Brent Jacobs, a spus: „Vestea bună este că există multe zone de inovație și inițiative deja în desfășurare în diferite sectoare. Acestea pot fi învățate din, extinse și integrate pentru a ajuta la depășirea unora dintre provocările asociate cu utilizarea fosforului.

„Teoretic, există suficient fosfor care circulă în sistemul alimentar și în solurile noastre. Una dintre căile pentru obținerea unei utilizări durabile a fosforului va implica dezvoltarea de noi tehnologii care pot extrage fosforul moștenit din sol și gunoi de grajd și să dezvolte noi piețe de îngrășăminte regenerabile.”

Profesorul Julia Martin-Ortega, de la Universitatea din Leeds și coautor al raportului, a adăugat: „Pe măsură ce sistemul alimentar trece printr-o schimbare fundamentală de politică, raportul nostru oferă o oportunitate oportună de a integra acțiunile necesare urgent în toate sectoarele lanțului alimentar. în politica și guvernanța regională și națională, exploatând câștiguri potențiale uriașe pentru mediu și economie.”