Anul trecut, nu mai putin de 322.293 tone de carcasa de pui a fost obtinuta in urma abatorizarii a 204,6 milioane capete, in timp ce porcul a suflat in ceafa locului I cu doar 308.360 tone de carcasa obtinuta in urma abatorizarii a 3.756.917 capete. Locul III a fost adjudecat de bovine cu doar 29.338 tone de carcasa obtinuta in urma abatorizarii a 139.632 de capete, potrivit datelor Institutului National de Statistica INS. Pe de alta parte, de la an la an, situatia s-a schimbat in defavoarea puilor de carne. In 2013, productia de carne de pasare a sporit cu 6,4 la suta fata de 2012, la porc situatia este alta - 9,3% spor de productie la carne fata de 2012. In anul 2013, comparativ cu anul 2012, sacrificarile de bovine, porcine, ovine si caprine si de pasari in unitai industriale specializate abatoare au inregistrat o tendina ascendenta. ... In anul 2013, sacrificarile de bovine in unitai industriale specializate, dupa numarul de capete, au crescut faa de anul precedent cu 3,6%, iar sacrificarile de porcine au crescut cu 7,9%.iFaa de anul precedent, producia de carne de bovine a crescut cu 2,2%, iar cea de porcine a crescut cu 9,3%. Numarul de ovine si caprine sacrificate in unitaile industriale specializate a crescut faa de anul precedent cu 36,3%, iar producia de carne de ovine si caprine a crescut, de asemenea, cu 32,8%. Numarul de pasari sacrificate in abatoare a crescut faa de anul 2012 cu 4,4%, iar producia de carne de pasare a crescut cu 6,4%, se precizeaza in cel mai recent comunicat INS. Acelasi document oficial releva ca sacrificarile de bovine au fost preponderente in regiunile Nord-Est 52,8%, Sud-Vest Oltenia 12,1% si Sud-Est 10,2%. Sacrificarile de porcine au deinut cele mai mari ponderi in regiunile: Vest peste 30,0%, Sud-Muntenia 17,5% si Sud-Est 12,7%, iar sacrificarile de ovine si caprine, in regiunile Vest 51,4%, Sud-Muntenia 18,7% si Nord-Vest 9,6%. In anul 2013, sacrificarile de pasari au fost preponderente in regiunile Sud-Muntenia 23,5%, Nord-Est 22,3%, Sud-Est 21,6% si Centru 14,4%, mai spun oficialitatile INS. Mai multe, pe www.recolta.eu i