În ciuda unei producții mondiale record de cereale, așteptata în 2021, stocurile globale de cereale se îndreaptă spre o scădere în 2022, potrivit noilor previziuni din Documentul FAO privind oferta și cererea de cereale.

Prognoza pentru producția mondială de cereale în 2021 este acum fixată la 2 793 de milioane de tone, în scădere cu 6,7 milioane de tone față de raportul anterior din octombrie, în mare parte din cauza reducerii estimărilor producției de grâu în Republica Islamică Iran, Turcia și Statele Unite. Statele Americii.

În schimb, producția globală de cereale grosiere a fost revizuită în sus. O revizuire ascendentă a producției de porumb a fost determinată de producții mai bune decât cele așteptate anterior în Brazilia și India și de perspectivele îmbunătățite în mai multe țări din Africa de Vest. Comparativ cu anul trecut, se anticipează că producția mondială de cereale va crește și va atinge un nou nivel record.

Estimată la 2 812 milioane de tone, utilizarea totală a cerealelor la nivel mondial în 2021/22 se îndreaptă spre o creștere de 1,7% față de nivelul estimat pentru 2020/21, condusă de o creștere anticipată a consumului global de alimente de grâu, în creștere în tandem cu populația mondială, în timp ce la creșterea anuală preconizată ar trebui, de asemenea, să contribuie la creșterea anuală preconizată a utilizărilor mai ridicate pentru hrana animalelor și în industria porumbului.

Se estimează că stocurile mondiale de cereale până la sfârșitul sezonului în 2022 vor scădea cu 0,8% sub nivelul de deschidere, la 819 milioane de tone. În consecință, se estimează că raportul stocurilor de cereale la nivel mondial va scădea ușor, de la 29,4% în 2020/21 la 28,5% în 2021/22, dar indicând totuși un nivel general confortabil.

În urma unei revizuiri în creștere în această lună a comerțului global cu grâu și orez mai puternic decât se anticipa anterior, se estimează că comerțul mondial cu cereale se va extinde și va atinge un nou record în 2021/22, la 478 milioane de tone, în creștere cu 0,3% față de 2020. /21 nivel.