Ca urmare a invitației primite din partea conducerii Composesoratului Nicolesti, din comuna Frumoasa, județul Harghita, în scopul promovării modelelor de bună practică, reprezentanții Agenției Naționale a Zonei Montane au vizitat patru obiective de investiții de interes din zona montană, participând la discuții, atât cu comunitatea locală, cât și cu partenerii străini implicați în diferite activități și domenii de dezvoltare socio-economică a zonei.

La aceste întâlniri și dezbateri au participat: președintele Composesoratului Nicolești - Andras Robert și vicepreședintele - Demeter Imre, directorul executiv al Fabricii de lapte Csengo Frumoasa - Gal Zoltan, administratorul carmangeriei Zoo End Com SRL - Endre Ferencz, directorul executiv al Direcției Județene pentru Agricultură - Romfeld Zsolt, directorul executiv al fabricii de lapte Trotuș - Tanko Peter, președinți de asociații, oameni de afaceri din Ungaria.

Astfel, prima vizită efectuată, a fost la unitatea de procesare a cărnii Zoo End Com SRL, din satul Nicolești, comuna Frumoasa, unitate care este gândită ca o mică afacere de familie, în care se procesează carne de cea mai bună calitate, iar produsele obținute respectă rețete tradiționale vechi. Datorită calității deosebite, produsele fabricate aici sunt livrate și la instituții si unități școlare din comunități ale județului Harghita.

Totodată, conducerea unității își propune, ca obiectiv viitor, extinderea procesării cărnii, prin construirea unei noi locatii, dotată cu utilaje moderne, pentru obținerea unor produse autentice de calitate, precum și construirea unui abator, prin accesarea submăsurii 4.2 - „Sprijin pentru investiții în prelucrarea/comercializarea Vizita reprezentanților Agenției Naționale a Zonei Montane, în județul Harghita Acordarea de credite pe baza adeverințelor eliberate de APIA Pagina 4 și/sau dezvoltarea de produse agricole”, valabil pentru investiții în abatoare de capacitate mică în zona montană, pentru a sacrifica animale, susținând, astfel, dezvoltarea locală.

Un alt obiectiv vizitat, a fost unitatea de procesare a laptelui „CSENGO” Cooperativa agricolă Frumoasa, care a fost fondată în trecut și readusă la viață de către fermierii din trei sate: Frumoasa, Nicolești și Bârzava. Scopul acestei unități este, pe lângă cel al producției, crearea unui nivel e calitate al produselor cu care comunitatea să fie recunoscută și apreciată pentru că în produsele Csengő, obținute din laptele vacilor îngrijite și prețuite se regăsește prospețimea pășunilor de munte.

Cantitatea de lapte, prelucrată zilnic, este de 4.000 litri. Conform Deciziei nr. 493/15.01.2021 ANZM, în această unitate, 12 produse din lapte procesat beneficiază de mențiunea de calitate facultativă „produs montan”, calitate recunoscută la nivel european. Totodată, unitatea își propune să producă și brânză „Camembert”, fiind astfel a doua fabrică de prelucrare a laptelui din România, care produce acest binecunoscut sortiment rafinat de brânză.

Țelul acestei firme este de a ajuta crescătorii de animale din zonă să aibă un trai decent și să rămână în comunitate. O altă vizită efectuată, a fost la unitatea de procesare a laptelui Trotuș, din comuna Lunca de Jos.

Investiția Cooperativei de prelucrare și valorificare a laptelui Trotuș se ridică la peste 1 milion de euro, din care aproape jumătate au fost asigurați din subvenții agricole, respectiv accesare de proiecte.

Înființată în anul 2011, Cooperativa numără peste 100 de membri asociați. În momentul în care va funcționa la întreaga capacitate, fabrica va putea prelucra laptele gospodarilor din zona Ghimeș.

În prezent, fabrica procesează zilnic între 2.000 și 3.000 litri de lapte, dar capacitatea de procesare poate să ajungă până la 7.000 litri de lapte. Astfel, prin prelucrarea materiei prime locale, prin produsele naturale autentice obținute si distribuite, prin cooperare și decizii corecte, este susținută dezvoltarea comunității.