Prognoza FAO pentru producția mondială de cereale în 2023 a fost revizuită în scădere cu 4 milioane de tone, comparativ cu cifra anterioară publicată în iulie. Cu toate acestea, în ciuda retrogradării din această lună, producția mondială de cereale este văzută în creștere cu 0,9 la sută de la an la an, atingând 2 815 milioane de tone, la egalitate cu rezultatul record din 2021.

Mare scădere la grâu

Cea mai mare parte a reducerii din această lună se referă la o scădere a perspectivelor globale de grâu, producția mondială fiind acum fixată la 781,1 milioane de tone, cu 2,2 milioane de tone mai mică decât așteptările din iulie. La acest nivel, producția mondială va scădea cu 2,6 la sută de la an la an, dar ar fi totuși al doilea cel mai mare rezultat înregistrat.

Revizuirile în scădere care au fost făcute la previziunile de producție pentru Canada și Uniunea Europeană, din cauza condițiilor de vreme uscată continuă, care au redus randamentele, au explicat o mare parte din scăderea din această lună.

Prognoza de producție de grâu pentru China a fost, de asemenea, redusă, deși cu o marjă mai mică, deoarece ploile abundente din regiunile producătoare cheie au redus perspectivele de randament.

Compensând unele dintre aceste reduceri, prognozele de producție au fost ridicate pentru Statele Unite ale Americii, unde datele de anchetă actualizate au indicat o suprafață mai mare pentru grâu de primăvară, precum și pentru India și Ucraina, reflectând datele guvernamentale recente care indică randamente mai mari decât cele anticipate anterior.

Și cerealele secundare scad

Prognoza pentru producția globală de cereale secundare în 2023 este în scădere cu 1,3 milioane de tone în comparație cu previziunile din iulie și se ridică acum la 1 511 milioane de tone, tot în creștere cu 2,7% pe an, cea mai mare parte a noilor reduceri provenind de la culturile de orz și ovăz.

Prognoza pentru producția mondială de orz a fost redusă cu 2,9 milioane de tone la 143,8 milioane de tone, în scădere cu 5,6 la sută față de anul precedent. Perspectivele de producție mai scăzute reflectă o deteriorare a condițiilor de recoltă și a perspectivelor de randament în Uniunea Europeană și Canada.

Perspectivele diminuate pentru producția mondială de ovăz se referă în mare parte la perspectivele mai scăzute ale recoltelor în Canada, Uniunea Europeană și Statele Unite ale Americii, determinate de suprafețele plantate mai mici decât cele așteptate, precum și de randamente. Se așteaptă ca acest lucru să ducă la o scădere a producției globale de ovăz în 2023 la un nivel minim de 11 ani estimat la 23,1 milioane de tone.

Compensând parțial aceste scăderi, producția mondială de porumb a crescut cu 3,6 milioane de tone și se estimează că va atinge un record de 1 215 milioane de tone. Creșterea perspectivelor este legată de recolte mai bune în Brazilia și Ucraina, unde recoltele de porumb depășesc așteptările anterioare, compensând mai mult decât reducerile de producție făcute pentru Statele Unite ale Americii și Uniunea Europeană.

În ceea ce privește orezul, prognoza FAO privind producția globală pentru 2023/24 a fost, de asemenea, redusă din iulie cu 500 000 de tone, până la 523,2 milioane de tone, ceea ce este încă cu 1,1% peste nivelul redus din 2022/23.

Revizuirea reflectă în primul rând estimările mai scăzute ale suprafeței pentru recolta din Indonezia din aprilie, precum și așteptările reduse pentru Thailanda, unde plantațiile principale au rămas în urmă față de nivelurile din anul anterior din cauza ploilor neregulate și a reducerii rezervelor de apă pentru irigare.

Ploile în exces și inundațiile din provinciile din nord-est au redus oarecum așteptările de recoltă pentru China. Aceste revizuiri au fost parțial compensate de actualizările prognozate pentru diverse alte țări, în special Cambodgia, Columbia, Republica Islamică Iran, Nigeria și Statele Unite ale Americii, în toate cazurile, în mare parte datorită plantărilor mai mari decât se preconizase anterior.

Ratele de utilizare/consum

Utilizarea mondială a cerealelor în 2023/24 este estimată la 2 807 milioane de tone, în creștere cu 1,5 milioane de tone față de iulie și cu 22,1 milioane de tone (0,8 la sută) peste nivelul din 2022/23.

Utilizarea mai mare a grâului în India, ca urmare a producției interne anticipate și a disponibilității mai mari, este în cea mai mare parte în spatele unei revizuiri în creștere de 2,3 milioane de tone a prognozei de utilizare a grâului la nivel mondial pentru 2023/24, acum fixată la 785 de milioane de tone, în creștere cu 0,6% față de 2022. /23 nivel.

Prognoza privind utilizarea totală a cerealelor secundare în 2023/24 este fixată la 1 501 milioane de tone, în scădere cu 1,6 milioane de tone față de prognoza din iulie, dar în creștere cu 1,2% față de nivelul estimat pentru 2022/23.

Utilizarea anticipată mai scăzută a orzului pentru furaje în Canada și Uniunea Europeană este în spatele revizuirii în scădere din această lună, reducând prognoza totală de utilizare a orzului pentru 2023/24 la 0,8% sub nivelul sezonului trecut.

Utilizarea mondială a orezului în 2023/24 este acum fixată la 520,9 milioane de tone, în creștere cu 800 000 de tone față de așteptările din iulie și este în general stabilă de la an la an. Deși o perspectivă globală mai strictă a ofertei a condus la previziuni retrogradate pentru o serie de țări asiatice și africane, aceste revizuiri au fost depășite de o ajustare ascendentă efectuată pentru India, unde un alt nivel relativ scăzut.

Recolta mare pe fondul reducerii exporturilor ar putea menține aportul alimentar peste nivelurile pre-pandemie pentru încă un sezon, în timp ce volumele destinate producției de etanol rămân pe o tendință de expansiune.

Prognoza stocurilor

Aflată la 878 de milioane de tone, prognoza pentru stocurile mondiale de cereale până la sfârșitul sezoanelor 2023/2024 este neschimbată față de iulie, indicând o creștere cu 18,6 milioane de tone (2,2 la sută) peste nivelurile de deschidere.

Raportul rezultat din stocurile mondiale la utilizare pentru cereale în 2023/24 ar fi de 30,5%, aproape neschimbat față de nivelul de 30,6% din 2022/23 și indicând un nivel global confortabil al aprovizionării globale dintr-o perspectivă istorică. Se estimează că stocurile mondiale de grâu vor crește marginal, cu 0,3%, peste nivelul de deschidere la 315 milioane de tone, reflectând o revizuire în sus de 1,3 milioane de tone luna aceasta, concentrată în principal în Federația Rusă, Turcia, Ucraina și Statele Unite ale Americii.

Prognoza pentru stocurile totale mondiale de cereale secundare se ridică la 365 de milioane de tone, în creștere cu 4,3% peste nivelul de deschidere, în ciuda unei reduceri de 1,0 milioane de tone a prognozei în această lună, în mare parte din cauza revizuirilor în scădere a stocurilor globale de orz și ovăz, care au compensat o revizuire ascendentă a stocurilor globale de porumb.

În ciuda unei revizuiri în scădere de 435 000 de tone, stocurile mondiale de orez la sfârșitul sezonului de comercializare 2023/24 rămân estimate să atingă un maxim istoric de 198,1 milioane de tone, în creștere cu 1,4% față de nivelul redus din 2022/23.

Ca și în sezoanele precedente, se așteaptă ca aproape trei sferturi din acest volum să fie deținut de China și India, India, în special, urmând să fie în spatele unei mari părți a expansiunii stocurilor prognozate la nivel mondial în 2023/24.

În altă parte, chiar dacă sunt anticipate unele reaprovizionari ale stocurilor, mai ales în Indonezia, Nigeria, Pakistan și Statele Unite ale Americii, acestea vor fi probabil insuficiente pentru a compensa reducerile preconizate în alte țări. În ansamblu, rezervele totale de orez deținute de alte țări decât China și India se termină cu o a doua contracție consecutivă, până la un minim de patru ani de 51,4 milioane de tone.

Evoluția comerțului

Prognoza FAO pentru comerțul mondial cu cereale în 2023/24 a fost redusă cu 6,5 milioane de tone din iulie până la 466 milioane de tone, cu 1,7% (7,9 milioane de tone) sub nivelul din 2022/23. Prognoza pentru comerțul mondial cu grâu în 2023/24 (iulie/iunie) a fost redusă față de raportul anterior din iulie, cu 1,9 milioane de tone, la 193 milioane de tone, ceea ce ar fi cu 3,5% sub nivelul din 2022/23.

Contracția anticipată din sezonul trecut este condusă de o scădere anticipată a exporturilor din Australia, ca urmare a reducerii producției, și Ucraina din cauza perturbărilor comerciale din cauza războiului în curs, precum și a cererii mai scăzute de import din partea Chinei, Uniunii Europene și Turciei. Comerțul mondial cu cereale secundare în 2023/24 (iulie/iunie) este estimat la 220 de milioane de tone, în scădere cu 1,6 milioane de tone față de iulie și cu 0,8% mai mic decât nivelul din 2022/23.

O reducere a prognozei pentru comerțul mondial cu porumb în 2023/24, care reprezintă cea mai mare parte a revizuirii în scădere a acestei luni, reflectă în principal vânzările de porumb mai mici decât cele estimate anterior de către Statele Unite ale Americii, ca urmare a perspectivelor reduse de producție și Ucraina, ca urmare a încetării recente a Inițiativei privind cerealele Mării Negre.

FAO și-a redus previziunile pentru comerțul internațional cu orez în 2023 cu 600 000 de tone și în 2024 cu 3,0 milioane de tone începând cu iulie. Revizuirile urmează în mare măsură intensificării recente a restricțiilor la exportul de orez de către India, principalul exportator de orez din lume.

Deși durata acestor restricții și amploarea lor de aplicare rămân incerte în această etapă, având în vedere libertatea oferită de oficialii indieni pentru ca excepțiile să fie aprobate din motive de securitate alimentară și la cererile guvernelor, în cazul în care acestea se dovedesc prelungite și asociate cu potențialul El Niño- induse de constrângeri de producție în alți câțiva exportatori asiatici, aceștia ar putea menține redresarea anticipată a comerțului mondial cu orez în 2024 sub 1,0 milioane de tone, până la 53,3 milioane de tone.