Un raport al Rețelei de Acțiune împotriva Pesticidelor (PAN Europe) și al altor ONG-uri, care a descoperit concentrații mari ale unei substanțe chimice permanente în vinuri din întreaga UE - inclusiv în vinuri organice - stârnește dezbateri cu privire la cauzele contaminării și restricțiile privind substanța.

De 100 de ori mai mari!

Raportul a constatat că unele vinuri aveau niveluri de acid trifluoroacetic (TFA) de 100 de ori mai mari decât cel mai strict prag pentru apa potabilă din Europa.

TFA face parte din familia de substanțe PFAS (per- și polifluoroalchil) utilizate în multe produse, inclusiv pesticide, pentru proprietățile lor hidrofuge. Extrem de persistente în mediu, acestea reprezintă o amenințare cunoscută pentru sănătatea umană.

„Acesta este un semnal de alarmă”, a declarat Helmut Burtscher-Schaden, chimist de mediu la Global 2000, unul dintre ONG-urile din spatele cercetării. „TFA este o substanță chimică permanentă și nu va dispărea.”

ONG-urile au analizat 49 de vinuri. Comparând vinurile moderne cu recoltele mai vechi, rezultatele au sugerat că nu există reziduuri detectabile în vinurile de dinainte de 1988, ci o creștere bruscă din 2010.

„Pentru niciun alt produs agricol, recoltele din deceniile trecute nu sunt atât de ușor disponibile și bine conservate”, se arată în studiu.

PAN observă o corelație între creșterea nivelurilor de TFA în vin și utilizarea tot mai mare a pesticidelor pe bază de PFAS.

Sub lumina reflectoarelor

Deși aproape un sfert din podgoriile Austriei sunt cultivate prin metoda organică, sticlele austriece sunt suprareprezentate în lista vinurilor contaminate, 18 din 49, deoarece ONG-urile au început să testeze din țară înainte de a extinde aria de acoperire a cercetării.

Asociația Viticultorilor din Austria a respins concluziile ca fiind „lipsite de semnificație” și a pus la îndoială calitatea reprezentativă a studiului.

„Ne opunem ca industria vinicolă să fie pusă sub lumina reflectoarelor pe baza câtorva analize ale substanțelor care pot fi detectate în multe produse din cauza influențelor mediului”, a declarat asociația.

Comitetul European al Companiilor de Vin (CEEV) a declarat că studiul nu a testat mostre reprezentative echilibrate pe țări, vârste ale vinurilor, soiuri de struguri și vinuri organice și convenționale.

„Raportul nu observă nicio diferență semnificativă în ceea ce privește nivelurile de acid folic trans (AGTF) ​​între vinul convențional și cel organic”, iar legătura dintre utilizarea pesticidelor și prezența AGTF în vinuri este discutabilă, a declarat CEEV.

Presiune tot mai mare la nivelul UE

Raportul se adaugă apelului unor eurodeputați de a interzice pesticidele PFAS, o cerere exprimată de 50 de parlamentari într-o scrisoare adresată Comisiei Europene luna trecută.

Joi, în cadrul comisiei de mediu a Parlamentului European, eurodeputații verzi i-au confruntat pe reprezentanții Comisiei cu raportul.

„Consumatorii de vin ingerează mai multe PFAS într-un pahar de vin decât este permis în apa potabilă”, a declarat eurodeputatul Jutta Paulus. Eurodeputatul Martin Häusling a cerut eliminarea pesticidelor PFAS de pe piață. „Există alternative”, a spus el.

Ca răspuns, oficialii executivului european au pasat responsabilitatea către statele membre, menționând că acestea s-au opus propunerii Comisiei de a înceta reînnoirea anumitor pesticide PFAS. În cele din urmă s-a ajuns la un acord privind doar două substanțe.

Reprezentanții Comisiei au declarat că s-ar putea face mai multe pentru a limita substanțele chimice PFAS la nivel național, în conformitate cu legislația actuală a UE. (Foto: Freepik)