Prima prognoză FAO pentru sezonul 2024/25 indică o situație globală confortabilă a ofertei și a cererii la nivel mondial.

Perspectivele actuale pentru producția mondială de cereale indică o producție de 2 846 de milioane de tone (inclusiv orez în echivalent măcinat), practic la egalitate cu rezultatul record din 2023/24.

Dintre principalele cereale, producția mondială de porumb și grâu este estimată să scadă. Condițiile meteorologice nefavorabile recente din regiunea Mării Negre vor duce probabil la o scădere a producției mondiale de grâu.1 În schimb, se preconizează că producția de orz, orez și sorg va crește.

Utilizarea totală a cerealelor la nivel mondial în 2024/25 este de așteptat să crească cu 0,5%, până la un nou record de 2 851 milioane de tone. Se estimează că utilizarea globală a cerealelor pentru consumul alimentar va crește cel mai mult, cu 1,1% față de 2023/24.

Se preconizează că această creștere va fi condusă de orez (în creștere cu 1,4 la sută), urmat de cerealele grosiere (în creștere cu 1,2 la sută) și grâu (în creștere cu 0,8 la sută).

Utilizarea cerealelor la nivel mondial va crește, de asemenea, cu 0,4%, ca urmare a cererii puternice de cereale grosiere (în special porumb și sorg) pentru hrana animalelor, în timp ce utilizările furajere ale grâului și orezului se preconizează că se vor contracta.

Stocurile mondiale de cereale vor crește probabil cu 1,5% (13,2 milioane de tone) peste nivelul de deschidere, până la un record de 897 milioane de tone, reflectând așteptările privind stocurile mai mari de cereale grosiere (cu creșteri pentru porumb, orz și sorg) și orez.

În schimb, stocurile de grâu ar putea scădea la cel mai scăzut nivel din 2021/22. Având în vedere că utilizarea este estimată să crească și în 2024/25, raportul dintre stocurile de cereale la nivel mondial și consumul de cereale va rămâne probabil aproape de nivelul din 2023/24, în jur de 30,9%.

Estimat la 481 de milioane de tone, comerțul mondial cu cereale va scădea cu 1,3% de la nivelul din 2023/24 la 481 de milioane de tone în 2024/25. Perspectivele comerciale mai scăzute pentru porumb stau la baza în cea mai mare parte a acestui declin anticipat, scăderi mai mici ale comerțului cu grâu și orz contribuind, de asemenea, la contracție.

În schimb, comerțul internațional cu orez este estimat să se redreseze. În mai 2024, indicele FAO al prețurilor la cereale a fost în medie de 118,7 puncte, în scădere cu 8,2% față de valoarea cu un an mai devreme și cu 5,7% sub nivelul mediu pe cinci ani pentru aceeași lună.

Această scădere reflectă scăderi accentuate (atât de la an la an, cât și comparativ cu nivelurile medii). în prețurile mondiale la grâu și cereale secundare, care au depășit creșterile prețurilor la orez în comparație cu valorile acestora de anul trecut și cu mediile pe cinci ani. (Foto: Dreamstime)