autor

infoFERMA.ro

distribuie

În această perioadă se culeg măceșele. Acestea au un conţinut de vitamina C de 50 de ori mai mare decât citricele, motiv pentru care sporesc imunitatea organismului şi grăbesc vindecarea bolilor, în perioada de convalescenţă;
Se culeg rădăcinile de cicoare. În scopuri medicinale se foloseşte rădăcina plantei care se recoltează prin dezgropare cu cazmaua. Se spală în curent de apă repede, după care se despică pe lungime şi se pune la uscat în strat subţire, într-un loc aerisit şi călduros;
Se recoltează tecile de fasole care sunt un redutabil “medicament”. Ceaiul din teci de fasole este un remediu foarte bun pentru diabetici. Se prepară în două moduri, prin fierbere ori macerare, existând posibilitatea ca fiecare să opteze pentru forma care i se pare mai comodă sau accesibilă;
Luna septembrie este ultima în care se poate culege cimbrul de grădină. Întrucât acesta este ușor perisabil, se recomandă utilizarea cimbrului la scurt timp după recoltare. Dacă vrei să te bucuri de aroma și proprietățile sale mai mult timp, poți recurge la congelarea sa. Reține că, atunci când este uscat, rezistă doar maxim 4 luni;
Acum se coace și porumbarul. Fructele, mici și acre, au acțiune astringentă și diuretică și se recomandă în dureri de stomac, diaree, dizenterie, afecțiuni renale, dischinezii biliare, gută, tuse convulsivă, stimularea digestiei;
Tot acum se coc și moșmoanele. Acestea au efect tonic, astringent intestinal, reglator intestinal, diuretic, fiind indicate în tratamentul enteritelor. Aceste fructe calmează inflamațiile rinichilor și ale cavității bucale. Acțiunea benefică a acestora asupra mucoasei intestinale se datorează conținutului ridicat de pectină și tanin;
Și coarnele sunt vedetele toamnei. Din coarne se prepară dulceață, suc, marmelada, cu gust aparte. Având proprietăți hemostatice, coarnele se utilizează în oprirea hemoragiilor nazale. La țară, pe unde mai cresc corni, se fabrică acel minunat lichior numit cornată, dintr-un kilogram de fructe, dispuse în straturi alternative, cu zahăr.