Previziunile FAO pentru producția mondială de cereale în 2020 au fost reduse pentru a treia lună consecutivă, cu revizuiri descendente pentru toate cerealele majore. Cu toate acestea, se așteaptă ca producția mondială de cereale să atingă un nivel record de 2 742 milioane de tone, cu 1,3% peste rezultatul anului precedent. Pentru 2021 se preconizează o creștere a suprafețelor cultivate cu grâu.

Revizuire în scădere

Previziunea la 1 472 de milioane de tone în 2020, producția mondială de cereale grosiere a fost redusă cu 6,8 milioane de tone lunar pe lună. Cea mai mare parte a revizuirii reflectă perspective reduse de producție pentru porumb în Statele Unite ale Americii (SUA), care, totuși, este încă în curs de recoltare a treia cea mai mare recoltă înregistrată, și în Ucraina.

Aceste reduceri depășesc cu mult ridicarea prognozei producției de porumb din Serbia, care se vede acum că va atinge un maxim istoric în 2020. Prognoza pentru producția mondială de grâu în 2020 a fost redusă marginal de luna trecută la 761,7 milioane de tone, ceea ce a ridicat anul acesta rezultat la un nivel comparabil cu rezultatul din 2019.

Revizuirea descendentă reflectă prognozele reduse pentru Argentina și Brazilia, ca urmare a ploilor recente rare care au redus așteptările de randament, precum și în Kazahstan, compensând o creștere a estimării producției în Federația Rusă. În ceea ce privește orezul, perspectivele de producție s-au deteriorat în Bangladesh și Vietnam, în ambele cazuri reflectând impactul negativ al vremii asupra culturilor secundare.

Cu toate acestea, producția scăzută prevăzută în ambele țări, alături de alte revizuiri descendente mai mici, sunt parțial compensate de o actualizare pentru Pakistan, unde evaluările oficiale preliminare indică faptul că o altă extindere solidă a zonei ar trebui să ducă la o recoltă record în 2020. În consecință, producția mondială de orez din 2020 este acum prognozată să atingă un maxim istoric de 508,4 milioane de tone, cu 1,5% peste nivelul redus din 2019, dar în scădere marginală față de așteptările lunii precedente.

UE va recupera diminuările din 2020

Privind mai departe, plantarea recoltei de grâu de iarnă din 2021 în emisfera nordică este în curs de desfășurare, iar semănăturile din mai multe țări producătoare majore sunt prevăzute să crească în funcție de prețurile remunerative, deși vremea uscată recentă ar putea împiedica extinderea plantării și împiedica producția.

În SUA, operațiunile de însămânțare progresează într-un ritm rapid, dar condițiile meteorologice uscate, influențate de fenomenul predominant La Niña, au condus la condiții de cultură moderat mai slabe comparativ cu anul precedent.

În Europa, cererea robustă de export și prețurile în creștere au stimulat extinderea suprafeței în Federația Rusă, cu însămânțări estimate oficial la 19,2 milioane de hectare, în timp ce precipitațiile limitate din Ucraina au determinat scăderea în 2021 la un nivel sub media.

După o suprafață redusă în 2019, se așteaptă ca însămânțările de grâu din Uniunea Europeană (UE) să se recupereze substanțial. În Asia, condițiile meteorologice au fost, în general, favorabile pentru cultura de grâu din 2021 și, susținute de prețuri profitabile, ar trebui să crească suprafețele din China, India și Pakistan.

Consumul va rămâne constant

Utilizarea mondială a cerealelor în 2020/21 este prognozată la 2 744 milioane de tone, aproape neschimbată față de luna precedentă și cu 1,9 la sută mai mare decât în ​​2019/20.

Prognoza pentru utilizarea totală a boabelor grase în 2020/21 este fixată la 1 477 milioane de tone, în creștere cu 2,6% față de sezonul precedent, datorată în principal utilizării crescute a furajelor, în special a porumbului și a sorgului în China, precum și a altor utilizări, rezultate din o creștere a producției de etanol pe bază de porumb în Brazilia și SUA. La 757,6 milioane de tone, utilizarea globală a grâului în 2020/21 este de așteptat să depășească nivelul estimat pentru 2019/20 cu 1,1 la sută, în mare parte ca urmare a unei creșteri prevăzute a consumului de alimente.

Se preconizează că utilizarea orezului la nivel mondial în 2020/21 va atinge 510,3 milioane de tone, neschimbată față de prognozele de luna trecută și cu 1,5 la sută față de 2019/20.

Stocurile mondiale vor scădea moderat

Prognoza pentru stocurile mondiale de cereale până la sfârșitul anotimpurilor în 2021 a fost redusă cu 9,6 milioane de tone din luna precedentă la 866,4 milioane de tone, stocurile fiind acum în scădere sub nivelul de deschidere cu 0,7 la sută.

La acest nivel, raportul stoc-la-cereale la nivel mondial ar scădea de la 31,8 la sută în 2019/20 la 30,7 la sută în 2020/21, un nivel minim de cinci ani, dar totuși un nivel relativ confortabil. La 402,5 milioane de tone, stocurile totale de cereale grosiere sunt văzute mai mici cu mai mult de 10 milioane de tone decât se anticipase anterior, reflectând în mare măsură o revizuire descendentă a stocurilor de porumb din SUA.

Odată cu revizuirea din această lună, stocurile mondiale de cereale grosiere ar scădea cu 2,8% sub nivelurile de deschidere. În schimb, prognoza pentru inventarele mondiale de grâu a fost mărită cu aproape 2 milioane de tone începând cu noiembrie, în principal pe baza așteptărilor de stocuri mai mari din Canada, China și UE și este acum fixată la 282,9 milioane de tone, în creștere cu 2,3% față de nivelurile de deschidere .

Acumulările de stoc de grâu din China reprezintă cea mai mare parte a expansiunii preconizate de la an la an a stocurilor globale. Stocurile mondiale de orez la sfârșitul anului 2020/21 sunt fixate la 181,0 milioane de tone, în scădere cu 0,4 la sută față de nivelurile de deschidere și cu 1,0 milioane de tone sub așteptările lunii trecute. Revizuirea lunară reflectă în principal o scădere anticipată a rezervelor din India, datorită perspectivelor îmbunătățite de export pentru județ. Stocurile din India sunt, totuși, încă prezise la un nivel record. Într-adevăr, acumularea așteptată în India, alături de o acumulare chiar mai mare decât cea anticipată anterior în Thailanda, este văzută ca o creștere a rezervelor agregate de orez ale marilor exportatori.

Comerțul cu cereale va crește

Comerțul mondial cu cereale în 2020/21 este prognozat la 454,6 milioane de tone, în creștere cu 3,2 milioane de tone față de luna trecută și acum cu 3,4 la sută mai mare decât nivelul 2019/20. Prognoza pentru comerțul mondial cu cereale grosiere în 2020/21 (iulie / iunie) este în creștere cu 2,7 milioane tone de la o lună la alta și este acum fixată la aproape 223 milioane de tone și depășește recordul sezonului precedent cu 5,7 la sută.

Revizuirea ascendentă din această lună provine în primul rând dintr-un ritm mai rapid decât se aștepta în vânzările de porumb din SUA, determinate de achizițiile puternice continue din China.

La 184,5 milioane de tone, se preconizează că comerțul mondial cu grâu în 2020/21 (iulie / iunie) va rămâne aproape de nivelul 2019/20, neschimbat de luna trecută, deoarece vânzările anticipate mai mari din Federația Rusă echilibrează o revizuire descendentă a exporturilor Argentinei ca urmare a perspectivelor de cultură mai mici.

Comerțul mondial cu orez în 2021 (ianuarie-decembrie) este acum prognozat la 47,6 milioane de tone, cu 6,9 procente peste prognoza revizuită pentru 2020, de 44,5 milioane de tone. În această lună sunt introduse revizuiri ascendente ale importurilor pentru diferite țări din Orientul Apropiat și Africa, mai mult decât compensarea unei perspective de import oarecum mai puțin dinamice pentru Filipine.