Irigarea este obligatorie pentru spaiile unde necesarul de apa incearca sa se impuna, dar si pentru unele plante care necesita, din punct de vedere al ecologiei, zone umede si/sau racoroase, dar datorita importanei se cultiva si in zone semiaride. Printre acestea se numara si cartoful cultivat in condiiile agriculturii ecologice. Cartoful ecologic Cartoful face parte dintre plantele cele mai pretenioase in ce priveste cerinele faa de condiiile de clima si sol. Celebrul Parmanitier, care a introdus cartoful de cultura in Europa a lasat, ca un fel de testament, urmatoarea regula: Aceasta cultura este fondata decat pe un singur principiu: producia este intotdeauna proporionala cu grija ce i se acorda. Acest principiu este pe deplin valabil si astazi, in primul rand din punct de vedere al respectarii cerinelor biologice faa de condiiile externe. In ari ca Austria, Elveia, Germanaia, Olanda sau Marea Britanie, suprafaa ocupata de cartoful ecologic reprezinta intre 4 si 12% din totalul suprafeelor cultivate cu cartof. Exista o cerere crescanda pentru cartof produs ecologic, fiind implicit necesara asigurarea seminei de calitate, produsa bio, pentru infiinarea de culturi ecologice comerciale. Solicitarea consumatorilor, tot mai intensa pentru produsele agricole curate, impune o direcie strategica, la care toi factorii implicai in lanurile de producie sa raspunda. Cultivarea cartofilor in sistem ecologic poate fi o nisa de piaa, in condiiile in care numai 1% din totalul cartofilor cultivai in Uniunea Europeana sunt organici, potrivit institutului german ZMP. In cele 28 de state membre, numai pe 23.000 de hectare se cultiva cartofi in sistem ecologic. In cele mai importante ari ale acestui segment, producia ajunge la 7.500 ha Germania, 2.426 ha Austria, 2.360 ha Marea Britanie. Romania, cu cele 280.000 ha cultivate cu cartofi non-bio, este a doua ara europeana mare cultivatoare, iar orientarea catre producia ecologica se impune, atat datorita cererii in continua crestere, cat si posibilitailor reale, pe care ara noastra le are in acest domeniu. Aici insa, nu se preteaza orice soi de cartof la cultura eco, fiind recomandate soiurile romanesti Rustic, Dacia, Christian. Un soi strain, oricat de performant ar fi in ara de origine, se poate dovedi total nepotrivit intr-un sistem agricol fara fertilizare minerala intensa si lipsa tratamentelor chimice de control a patogenilor. Foarte indicate sunt soiurile si populaiile locale, bine adaptate zonelor in care se cultiva. Dirijarea regimului de irigare Cartoful produs in acest sistem se numara printre plantele cu cerine mari faa de umiditate, desi coeficentul de transpiraie este mai scazut decat la cereale. Acest coeficient este mult influenat de insusirile anatomice si biologice ale soiurilor, indeosebi de dezvoltarea masei folosite pana la inflorire si de umiditatea relativa scazuta a aerului. Tocmai de aceea, cartoful eco este o planta care reacioneaza foarte bine la irigare. Cea mai mare nevoie de apa se manifesta de la tuberizare pana la maturitate. In tot timpul perioadei de vegetaie, umiditatea solului trebuie sa se menina la 70-80% din capacitatea pentru apa a solului. Regimul de irigare se dirijeaza permanent, atat in funcie de nivelul precipitaiilor, cat si de dinamica consumului de apa al plantelor. Din intregul consumului de apa, 70% se realizeaza in perioada de formare si crestere a tubercululor iunie, iulie, august. Pentru realizarea acestui nivel de consumuri, umiditatea solului nu trebuie sa scada nici macar temporar sub valoarea plafonului minim de 60-70% din intervalul umiditaii active, pe adancimea de 40-70 cm. Apa folosita la irigat nu trebuie sa conina clor, semine de buruieni sau daunatori. In cultura cartofului ecologic sunt favorabile udarile la intervale mai scurte, mai ales in faza de crestere a tuberculilor, pe aceasta cale asigurandu-se reducerea temperaturii din sol, la suprafaa solului si la nivelul parii aeriene. Exista insa si alternative negative. De exemplu, stresul hidric, consecina a intarzierii udarii, afecteaza calitatea tuberculilor, prin incolirea si puirea lor. Excesul de umiditate este deosebit de daunator si determina lipsa sau insuficiena oxigenului in sol. Daca insuficiena de oxigen se menine mai mult timp, tuberculii se opresc din crestere, isi reduc coninutul in amudon si vitamina C, aspectul comercial si uneori putrezesc, iar plantele pier in intregime. La exces temporar de umiditate, producia de tuberculi se reduce la 30-80%. Obinerea unor producii pozitive de cartof ecologic este posibila in zonele cu deficit de umiditate, numai prin conducerea raionala a regimului de irigaii, corespunzator cerinelor plantei, in diferite faze de vegetaie. In consecina, irigarea reprezinta unul dintre cei mai importana factori care contribuie la succesul si calitatea recoltei de cartof ecologic si la tolerana la boli a acestuia. Consumul anual de apa este estimat la 4.000-7.000 mc/ha; intervalele scurte de irigare, de 3-5 zile, menin tensiunea umiditaii solului sub 30 centibari, pentru a preveni factorul de solicitare. Influena regimului de irigare Ca metode de udare, in mod frecvent utilizate, se folosesc udarea pe brazde si/sau prin aspersiune. Una dintre metodele mai moderne o constituie udarea prin picurare. Prin aceasta din urma metoda, repartiia apei se face in zona radiculara a plantelor, prevenindu-se astfel tasarea si spalarea solului. Totodata, se reduce drastic cantitatea de apa consumata, udarile fiind corelate cu evoluia factorilor biologici ai plantei si cu cei climatici. Sistemul IrriStand pentru cartofi este un aspersor cu debit redus, care simuleaza ploaia usoara. IrriStand se bazeaza pe un sistem PE flexibil, compact, de tip in and out si este conceput special pentru a se adapta stadiilor de dezvoltare a cartofului si cerinele acestuia: - germinare; - irgare uniforma meninand condiiile de aerare a solului; - microclimat si racirea solului; - meninerea structurii stratului previne eroziunea si craparea solului; - cresterea produciei pana la 40-70 t/ha, in funcie de varietai si sezon. Uniformitatea ridicata a distribuiei si rata de aplicare redusa, in cicluri de irigare frecvente, asigura controlul si monitorizarea optima a profilului de sol udat si aerat, esenial pentru radacina superficiala. Rata de aplicare redusa 3-5 mm/h permite absorbia optima a apei in sol, fara scurgere, chiar si in pante. Impactul redus al picaturilor conserva structura solului si previne formarea crustei, pentru a permite germinarea si dezvoltarea perfecta. Prin ciclurile de irigare scurte, se previne totodata presiunea cauzata de surplusul de apa, se asigura condiii optime de crestere, cu acces la un volum mare de apa. Bazat pe conceptul IrriStand, Amirit este un sistem compact ce include conducte PE de 50 mm, cu segmente de 10-12 metri. Avantajele principale survin din flexibilitate, portabilitate si utilizare simpla. Gama de soluii NaanDanJain o fera o larga varietate de aspersoare concepute special pentru irigarea cartofilor, luand in consideraie condiiile specifice: - construcie solida; - rezistena la coroziune componente din plastic de calitate superioara; - uniformitate extrem de ridicata a distribuiei apei. 5022-U este un aspersor impact, pentru distane de pana la 12 m, cu regulator de debit. Maestro este cel mai avansat produs pentru distane. Cu diametru mare; se bazeaza pe VTD acionare cu traiectorie variabila si asigura o acoperire uniforma, maxima de udare. Este conceput sa funcioneze in condiii de vant; in condiii de vant puternic fiind recomandata reducerea distanei.