Incepand cu luna iunie, hipermarket-urile din Romania vor oferi legume proaspete romanesti produse de peste 200 de fermieri din regiunea de sud a arii. Astfel, pentru prima data, un grup de fermieri reuseste sa se coaguleze in jurul unei iniiative si sa dezvolte un program menit sa asigure livrarea legumelor romanesti in hipermarketuri. Acestea vor fi aprovizionate zilnic cu legume proaspete precum: rosii, castravei, vinete, varza, ardei, ceapa, salata verde, zarzavaturi etc. Fermierii romani au hotarat sa se asocieze si sa intre deschis in competiie cu legumele de import, aducand consumatorului legume de calitate mai buna, livrate proaspete in 24 de ore, la standardele cerute de retailul modern. Programul lansat sub denumirea Dor de gust este o iniiativa a Asociaiei Cultivatorilor de Legume, cu sprijinul Organizatiei Interprofesionale PRODCOM Legume-Fructe si a Centrului de Comunicare al Fermierilor din Romania. Aceasta iniiativa este susinuta de Grupul Agricover care va asigura platforma operaionala a programului, oferind suportul logistic, tehnic, financiar si de management al riscului. Programul s-a conturat pe 3 coordonate importante. Prima a pornit din dorina de a rezolva o problema majora a fermierilor din legumicultura legata de comercializarea si valorificarea produciei in marile lanuri de magazine. A doua a venit ca un raspuns natural la dorina consumatorilor romani care solicita produse de ara, autohtone. Iar a treia rezolva si problema marilor reele de retail care isi doreau sa satisfaca aceasta nevoie a consumatorilor romani. Astfel, s-a conturat un mecanism de aprovizionare a magazinelor direct de la fermieri, care satisface totodata si nevoia consumatorilor pentru legume proaspete, gustoase, romanesti, a declarat Gheorghe Vlad Presedinte Asociatia Cultivatorilor de Legume, unul din iniiatorii programului. Reele mari de retail aduc pe rafturi legumele proaspete Dor de gust Kaufland, Auchan, Cora si Selgros sunt primele mari hipermarketuri care au dorit sa comercializeze legumele proaspete din program, iar iniiatorii au declarat ca doresc sa fie prezeni in cat mai multe supermarketuri pana la toamna. Primele livrari au fost deja facute si raspunsul din partea consumatorilor a fost unul incurajator. Impreuna cu liderii zonali ai fermierilor am estimat un volum aproximativ de 10.000 tone livrate in acest an, din peste 35 sortimente de legume si zarzavaturi. Sincronizarea intre angajamentele fata de supermarket si capacitatea de productie a fermierilor este elementul cel mai sensibil, uneori critic, al acestui mecanism. Noi punem la dispozitie un sistem logistic foarte rapid, care asigura livrarea in maxim 24 ore de la culegere in acest fel asiguram produse proaspete pe raft, direct din gradina, a afirmat Robert Arsene, Director General al Grupului Agricover. Traseul gustului autentic: bazine legumicole cu tradiie, priceperea fermierilor romani, produse atent sortate si ambalate Legumele romanesti care isi vor face loc pentru prima oara pe rafturile marilor reele de retail sunt produse in ferme din cele mai renumite bazine legumicole ale Romaniei, precum: Vidra, Izbiceni, Dracea, Nuci, Lunguleu, Gheorghe Doja, Mariua. Legumele sunt crescute pe pamant, in camp sau sere, iar tot procesul de producie este trecut printr-un control strict al calitaii prin analize fizico-chimice si fise de cultura. Odata ajunse la maturitate, produsele sunt culese cu grija si transportate in locaiile de depozitare, unde sunt atent selectate, calibrate si ambalate. Prospeimea va fi garantata prin timpul de livrare rapid de maximum 24 de ore de la ferma la raftul hipermarketului. Fiecare ladita cu numele Dor de Gust este etichetata cu zona si numele fermei, apoi paletizata, pentru a asigura trasabilitatea. Consumatorii vor avea astfel certitudinea ca produsele sunt romanesti, de calitate, si vor sti chiar din ce ferma vin. Suntem foarte bucurosi ca s-a gasit o soluie viabila pentru desfacerea produselor fermierilor romani la preuri corecte. Prin acest mecanism, fermierii au acces la piaa de desfacere moderna, au sigurana plaii pentru produsele livrate si pot sa se dezvolte mai departe investind in calitatea produciei. Astfel, se concentreaza pe ce stiu sa faca mai bine legume gustoase si sanatoase, a declarat Aurel Tanase, director general al Organizatiei Interprofesionale PRODCOM Legume-Fructe.