190
Intr-o sera din Bihor, rosiile s-au copt de mult si nu cu ajutorul soarelui, ci cu ajutorul apei termale. Un sistem special de ventilaie asigura aerul proaspat si temperatura constanta in interiorul serelor, astfel ca producia este aproape ca in plina vara. Sistemul de incalzire cu apa geotermala a fost pus in practica in Romania, de firma Transgex. Aceasta este cea mai mare companie din Romania implicata in lucrari de prospeciune, explorare si exploatare a zacamintelor de ape geotermale, avand in concesiune aproximativ 60% din totalul acestor resurse. Incalzirea cu apa geotermala a serelor, folosita in ari precum Islanda, reprezinta o metoda unica in Romania, fiind utilizata de catre compania noastra care deine singurele sere incalzite cu apa geotermala in sistem bio-ecologic pentru producia de tomate, susin reprezentanii companiei, intr-o prezentare proprie. Apa geotermala, folosita ca sursa de energie Sistemul de incalzire este compus din 4 circuite. Sursa de energie folosita este apa geotermala, o sursa de energie nepoluanta, aceasta fiind extrasa dintr-un foraj de mare adancime, din apropierea satului Livada de Bihor, care altadata era lasat in paragina. Sistemul de incalzire folosit este cel cu schimbator de caldura in placi. Principalul avantaj al acestei metode il reprezinta reducerea costurilor de incalzire comparative cu orice alt tip de combustibil, cu efect pozitiv asupra mediului. Apa potabila folosita la irigarea culturii provine dintr-un foraj de apa, cu adancimea de 120 m, aflat in apropierea serelor. Printr-o investiie de peste 2 milioane de euro, compania Transgex deine in prezent peste 2 hectare de sera in Livada, jud. Bihor, constand in suprafee de producie si depozitare. Sistem de dozare CO2 La Complexul de Sere Livada de Bihor, in urma cu caiva ani, s-a pus in funciune si un sistem de dozare CO2 , ce are un rol major in fotosinteza plantelor, ducand implicit la majorarea produciei cu 20%, faa de serele care nu sunt dotate cu un astfel de sistem. Fotosinteza este procesul de fixare a dioxidului de carbon din atmosfera de catre plantele verzi cu clorofila, in prezena radiaiilor solare, cu eliminare de oxigen si formare de compusi organici glucide, lipide, proteine foarte variai. Desi apa participa in fotosinteza, ca si dioxidul de carbon, ea nu constituie, nici chiar cand este in cantitai reduse, un factor limitant pentru toate speciile. Fotosinteza are loc in cloroplaste si in zona citoplasmei care le inconjoara. La nivelul cloroplastelor, alaturi de clorofila a, pigment activ in reaciile fotochimice, se mai gasesc si ali pigmeni, cu rol de pigmeni accesorii: clorofila b, clorofila c; carotenoizi; flavonoide; pigmeni ficobilinici = ficobiliproteine.Mecanismul clorofilei include 3 procese principale: fotofosforilarea, fotoliza apei, fixarea si transformarea CO2 in glucide. Instalaia de fertirigare este complet automatizata In interiorul serei, s-a montat un sistem special de ventilaie prin care se asigura o temperatura uniforma pe toata suprafaa spaiului. Astfel, toate plantele au acelasi microclimat, oferind condiii prielnice pentru o dezvoltare armonioasa, cu efect pozitiv asupra produciei. Totodata, exista si un sistem de bioxid de carbon, care stimuleaza procesul de fotosinteza si asigurand plantelor o mai buna dezvoltare. Sistemul de cultura adoptat este hidrocultura cultura fara sol, plantele fiind crescute pe saltele din vata minerala Grodan, necesarul de macro, micro si ultramicroelemente, fiindu-le asigurat printr-un sistem complet automatizat de fertirigare. Reetele pentru soluia nutritiva folosita sunt stabilite in funcie de tipul culturii si fenofaze pe baza analizei chimice a apei potabile folosite la irigat. Necesarul de soluie nutritiva este asigurat automat in funcie de factorii climatici si fazele de crestere si dezvoltare ale plantelor si se incadreaza in parametri ecologici ca si coninut. Instalaia de fertirigare complet automatizata, este compusa dintr-o unitate centrala cu dozatoare, pompe si filtre, conectata la calculator, vase cu capacitatea de 1000 l pentru prepararea soluiei nutritive, conducte de distribuie si conducte de udare din care pornesc tuburi cu pipete de picurare pentru fiecare planta in parte. Pentru o fructificare uniforma se folosesc bondari pentru polenizare, cu efect pozitiv asupra cantitaii si calitaii produciei. Soluia adoptata pentru combaterea daunatorilor este una biologica, deoarece nu se folosesc nici un fel de insecticide sau ierbicide. Principiul de combatere a daunatorilor se bazeaza pe antagonismul speciilor: contra musculiei albe de sera se acioneaza cu o viespe parazita Encarsia sp., iar contra purecilor si paduchilor de plante se folosesc alte insecte. Rosiile pot ajunge pana la 14 metri inalime! Plantele pot ajunge pana la 14 metri inalime, insa pentru a se evita aceasta situaie ele sunt inclinate. Prima recolta a fost culeasa dupa aproximativ 80 de zile de la plantare. Producatorii nu se pot plange de producie. In anii trecui, aceasta a ajuns la aproape 400 de tone de rosii pe hectar, fiind o recolta chiar mai buna decat cea din sistemul clasic al serelor. Interesant este si faptul ca intreaga producie este vanduta pe piaa autohtona. In sezonul rece, un kilogram de rosii de cea mai buna calitate, se poate achiziiona de la poarta serelor, cu 6 lei kg! Producatorul are contracte ferme cu depozite en-gros din Bihor, Sibiu si Alba. In concluzie, punctele forte ale produsului eco fabricat in Romania sunt: serele sunt incalzite cu energie geotermala, ceea ce elimina consumul de combustibili fosili, rezultand poluare zero integral ecologic; produsele sunt biologice, iar preul acestora este scazut, datorita sursei de energie folosita: apa geotermala.